全國從東到西，從南到北的祖國大地上，到處都有賣河南燴面的，前幾天我到上海去，在那夜市上，己就有賣鄭州牛羊肉燴面的，我在長沙也找到了鄭州羊肉燴面館，在武漢市也有賣鄭州羊肉燴面的，在福州市也有賣鄭州羊肉燴面的，我在廣州也有賣鄭州羊肉燴面的。鄭州的羊肉燴面賣到全國各地，新疆各地開的都有河南燴面館。1、河南燴面是哪里流傳過來的？關(guān)于河南燴面的發(fā)源，有一個傳說是和唐太宗李世民相關(guān)，但這類傳說太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”），最后都被證明是假的。目前已經(jīng)很難考證，因為相關(guān)歷史文獻中并無記載，但我們從河南最著名...

前幾天做了紫蘇煎黃瓜，您參考一下，和紫蘇雞蛋炒黃瓜類似。黃瓜炒雞蛋我們可以加一點配菜，這樣炒出來更香，成才色澤也更有食欲，田間地頭自然生長的紫蘇，菜園里種的黃瓜，扯幾片紫蘇，切的碎碎，和黃瓜一起煎，一股特有的香味~紫蘇煎黃瓜用料，食材木耳20克，雞蛋，黃瓜2根鹽，胡椒粉制作步驟1.首先我們準備木耳20克，泡入溫水中，溫水可以節(jié)省泡制時間2.打入4個雞蛋，加鹽1勺，給雞蛋調(diào)底味，攪拌上勁3.黃瓜2根洗凈，去頭尾，斜刀45度切成塊，然后切成菱形片，加入鹽1勺，這樣能去除黃瓜的生澀味，吃起來更脆4.小米椒3個切...

我還是喜歡新密的美食，白石坡燴面成就了鄉(xiāng)間特色，快捷、方便、肉爛、湯醇、量大不是城市人所能相像的，超化福祥的三鮮燴面也是地方特色，雖說已經(jīng)關(guān)門了，但其下一代回歸傳統(tǒng)的做法也足讓人點贊，老方山燴面承載著老式燴面制鹵的做法、肉塊實在誘人，米村街的老包燴面多年如一日地堅守著熱熗燴制，超化的孫老四能把肉煮爛在鍋里，那湯濃的可想而知，新縣城燴面新秀當數(shù)聚鮮閣，羊肉湯是統(tǒng)一熬制后配送的，保證的是統(tǒng)一標準與質(zhì)量。1、鄭州哪家燴面好吃？燴面這東西。鄭州大街小巷遍地都是，哪家好吃？合記，蕭記，醉仙樓，四廠，八一八…我都吃過...

燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。在我們河南，羊肉臊子大致有兩種，一種以燴面使用為代表的帶湯汁的羊肉臊子，也叫羊肉鹵，要想做好一鍋久放不壞，品質(zhì)上乘的肉臊子還是需要一些小技巧的，下面我給大家介紹一下我們河南的羊肉臊子。1、河南的燴面怎么做？河南燴面精講方法：燴面最主要的是湯，選新鮮羊肉做湯即可，湯的做法：羊棒骨提前一夜流動水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨頭，三個羊腦打碎一起燉，蔥姜，大火兩個半小時，料粉，大料小火炒香晾涼打碎，調(diào)味粉鹽味精，雞粉，呈味核苷酸二鈉，胡椒粉，摻入大料粉，湯就是濃香...

羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。河南燴面比較實惠，根據(jù)題主描述，那么河南燴面和外省市的面有什么差距嗎，燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史，單就河南燴面本身來他和蒸面條、胡辣湯一樣，是河南主食的標志，河南燴面的優(yōu)點是量大，燴面的湯菜豐富，比較實惠，湯味厚重濃香。1、想開一個河南燴面館，怎么樣？河南燴面是中原地區(qū)知名的美食，品牌很具有影響力和市場潛力，基本上開到哪個地方，飯店的生意都會很火爆，想開個燴面館是非常不錯的想法，但是需要投資的成本卻非常高，如果沒有做餐飲的經(jīng)驗，不是每個人都有開燴面館的本...

在河南的各種燴面流派中，還是比較喜歡方城燴面，尉氏燴面，以及洛陽的燴面。羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等，河南燴面是我們河南省的一道傳統(tǒng)小吃，也是河南的三大小吃之一，深受大家的喜歡，走在我們河南的大街上，到處都能看到燴面館，吃的人還特別的多，燴面湯鮮味美、面條勁道，吃過后回味無窮，每次回家都要先去吃一碗我們河南的燴面，太過癮了，下面就來分享一下河南燴面湯料怎么調(diào)。1、河南的燴面怎么做？河南燴面精講方法：燴面最主要的是湯，選新鮮羊肉做湯即可，湯的做法：羊棒骨提前一夜流動水侵泡，第二天戳水，打去浮沫...

羊肉燴面的第一步就是做湯，湯做得好就不怕面有點差。燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史，“河南燴面”，“中國十大面條”之一，在河南的18個地級市中，每個城市都有賣燴面的飯店，而且很多地方的燴面都很有名，如，農(nóng)家淳樸，宰家養(yǎng)麋鹿燉湯，又迫于追兵草草將活好的面拉扯下鍋。1、河南的燴面怎么做？河南燴面精講方法：燴面最主要的是湯，選新鮮羊肉做湯即可，湯的做法：羊棒骨提前一夜流動水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨頭，三個羊腦打碎一起燉，蔥姜，大火兩個半小時，料粉，大料小火炒香晾涼打碎，調(diào)味粉鹽味精，雞粉，呈...

我感覺，要是做好了，弄個網(wǎng)紅店在北京，優(yōu)質(zhì)的河南燴面也是能夠激發(fā)北京人的味蕾的。河南燴面的優(yōu)點是量大，燴面的湯菜豐富，比較實惠，湯味厚重濃香，河南燴面的面也是抻拉的寬面，河南燴面比較實惠，根據(jù)題主描述，那么河南燴面和外省市的面有什么差距嗎。1、請你們評價一下河南的燴面，有什么優(yōu)缺點？河南的燴面是湯面，從湯面的吃法上來說。湯面根本就無法和拌面比較，河南燴面的優(yōu)點是量大，燴面的湯菜豐富，比較實惠，湯味厚重濃香。但是燴面的面太過于借助湯味，無法最大發(fā)揮面條本身的質(zhì)感，就是用高筋麥芯粉做出來，面條口感也不過如此，...

羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史，河南燴面還有一個名稱叫抗日面，下面方城燴面的來源則能從側(cè)面證實一下燴面的由來，綜合來看，由于河南沒有知名的菜系，加上與其說是河南燴面，倒不如說是鄭州或者方城燴面更恰當些，因此這道面應該是一種以前底層生活居民的用餐，從其配料來看更像是過節(jié)時改善生活時吃的，因此起源已經(jīng)很難探究，倒是兩個關(guān)于抗日的傳說給這道面增添了不少傳奇色彩。1、河南燴面是哪里流傳過來的？關(guān)于河南燴面的發(fā)源，有一個傳說是和唐太宗李世民相關(guān)，但這類傳說太多了（比如...

提起河南的特色小吃燴面，也是鄭州的一張生活名片，恐怕我們平時吃飯，談?wù)撟疃嗟木褪菭Z面和胡辣湯，現(xiàn)在街邊的燴面館是越開越多，但是味道確實是沒有以前好吃了，這到底是為什么呢，真是耐人尋味。河南要發(fā)明鄭州燴面，那是你的權(quán)利和自由，別扯上蘭州牛肉面是河南發(fā)明的呀。1、河南燴面是哪里流傳過來的？關(guān)于河南燴面的發(fā)源，有一個傳說是和唐太宗李世民相關(guān)，但這類傳說太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”），最后都被證明是假的。目前已經(jīng)很難考證，因為相關(guān)歷史文獻中并無記載，但我們從河南最著名的兩個燴面發(fā)源地卻能找到相關(guān)一些資料...

小編是吃著燴面長大的，燴面是河南的一張飲食文化名片，匯聚了河南人所有的飲食習慣和情感，鄭州無疑是一座燴面之城，好吃的燴面有合記、小記、四廠醉仙、西三殺人燴面，下面我們來總結(jié)一下這些燴面，都有什么樣的特點。裕豐園燴面西郊桐柏路上的裕豐園燴面，1998年的鄭州老牌餐飲名店，征服廣大吃貨的，除了獨具特色的滋補燴面、江南園林風的店內(nèi)環(huán)境，甚至還養(yǎng)的動物和魚，在這種地方吃燴面很上檔次，更重要的是一道道經(jīng)典豫菜。1、許昌燴面哪家最好吃？為什么？許昌自古居古驛道要沖，燴面，美食，各種各樣的小吃舉不勝舉。尤其以清真小吃特...

“河南燴面”，“中國十大面條”之一，在河南的18個地級市中，每個城市都有賣燴面的飯店，而且很多地方的燴面都很有名，如。河南燴面應該數(shù)鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的，輔料以海帶絲、千張絲（豆腐皮）、粉條、鵪鶉蛋等，上桌時再有香菜、糖蒜、辣椒等小碟。1、河南燴面（牛肉面）怎么做才好吃？河南燴面，就是河南特色美食嘍。食材：牛肉300克、面粉200克、青菜適量，配料：青蒜苗2根，姜3片、八角2只、香葉2片、白芷2片、紅棗4粒，食用堿少許、枸杞適量、精鹽適量食材明細主料牛...

都說“油田的涼皮，濮陽的壯饃”，游客們來到濮陽，必會點上這兩樣。同樣的，它們也是遠在異鄉(xiāng)漂泊的濮陽游子的“鄉(xiāng)愁”，如今的濮陽大街小巷之中，隨處都能見到“一機廠涼皮”的小攤，這里有一個關(guān)于青海人在濮陽賣釀皮的故事，大家有興趣的可以搜一搜哦。1、濮陽哪里的燴面好吃啊？濮陽人愛吃面，好吃的面都在這里了，愛吃的必收藏！北方人愛吃面！雖然，這座油城的人來自五湖四海，但時間長了，很多人也入鄉(xiāng)隨俗，愛吃面了。勞累了一天，傍晚，來一碗燴面，三五好友，一把烤串，一杯老酒，這樣的生活天天在繼續(xù)，在油城，吃面是聚餐，填飽肚子的...

置于說河南燴面在新疆為什么普及不了，是這樣，新疆揪面片相當于燴面，新疆基本上用綿羊肉，西紅柿，辣子等飯酸、辣、香、甜都有了，面放少許鹽活面，有咬勁，但一碗不便宜，最少15元一碗，沒河南燴面那么大碗哦，主要是新疆氣候原因，原料有特色，河南燴面呢，山羊肉，面蒸饃饃比新疆面好，一方水土養(yǎng)一方人，距離一萬多里地，沒法對比，除了羊肉，牛肉，雞肉，魚肉區(qū)別不大，沒事別撐著了，天天說這不好那不好。1、想開一個河南燴面館，怎么樣？河南燴面是中原地區(qū)知名的美食，品牌很具有影響力和市場潛力，基本上開到哪個地方，飯店的生意都會...

鄭州燴面，方城燴面，尉氏燴面，許昌燴面，信陽燴面，洛陽燴面等等等等。河南燴面應該數(shù)鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的，吃燴面首選一定是主要經(jīng)營燴面的飯店（這類飯店比較好吃，且早上大都不賣“湯”），人們常說的“河南燴面”多指的是鄭州的“羊肉燴面”，但其實在河南的18個地級市中，還有很多城市的燴面都非常好吃，如。1、河南哪兒的燴面最好吃？人們常說的“河南燴面”多指的是鄭州的“羊肉燴面”，但其實在河南的18個地級市中，還有很多城市的燴面都非常好吃，如：鄭州燴面，方城燴面，...