提起河南的特色小吃燴面，也是鄭州的一張生活名片，恐怕我們平時(shí)吃飯，談?wù)撟疃嗟木褪菭Z面和胡辣湯，現(xiàn)在街邊的燴面館是越開越多，但是味道確實(shí)是沒有以前好吃了，這到底是為什么呢，真是耐人尋味。河南要發(fā)明鄭州燴面，那是你的權(quán)利和自由，別扯上蘭州牛肉面是河南發(fā)明的呀。1、河南燴面是哪里流傳過來的？關(guān)于河南燴面的發(fā)源，有一個(gè)傳說是和唐太宗李世民相關(guān)，但這類傳說太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”），最后都被證明是假的。目前已經(jīng)很難考證，因?yàn)橄嚓P(guān)歷史文獻(xiàn)中并無記載，但我們從河南最著名的兩個(gè)燴面發(fā)源地卻能找到相關(guān)一些資料...