大山通過查找資料分享以下3種潮汕粥的做法，僅供你參考!一、正宗潮汕砂鍋粥的做法1、珍珠米先洗好放半個小時，讓它膨脹開，熟得快。具體怎么做的，可以看我的視頻哦，熬制砂鍋粥的火候非常重要，最好是中小火慢熬，這樣砂鍋中的微量元素才能充分滲入粥內，米油和米香味也才能慢慢逸出，使粥變得粘稠香滑。1、潮州砂鍋粥怎么做好吃？潮州人喜愛的糜，講究清而不濁米粒分明，舒展卻又具有質感，不是那種稀稀的粥。潮州人煮糜時還會加入許多食材，這類糜便會冠以所添食材之名，譬如薯糜、芋糜、蟹糜、蠔糜、水雞糜等，潮州糜分為“白糜”和“香糜”...