麻辣羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，同時還具有強筋壯骨的功效。羊蹄洗干凈，去除羊蹄上的雜毛和蹄甲可以用火燒一下，把羊蹄表皮的毛刮干凈，然后加鹽搓一下羊蹄，羊蹄剁成小段，鍋中多倒油，油熱6－7層熱時，把羊蹄倒入鍋中炸到表面微黃就馬上撈出鍋備用2.大蔥切段，生姜切片，鍋中加入大量清水，再放入所有香料煮開后轉中火煮10分鐘，再轉小火放入羊蹄3.大概煮到1個半小時后，打開蓋子，邊煮邊用勺子把湯汁澆到羊蹄了，最后煮到軟爛就可以了，高壓鍋的話上氣后15－20分鐘即可上桌開吃，以上就是我的回答，謝謝閱讀。1、麻辣羊蹄怎么做比...