如果要是在自己在家做的話，很難做出正宗的味道。您好，我是魯小胖，很高興能回答您的問題，關(guān)于生滑魚片怎么做，現(xiàn)在市場上有專用的饸饹面粉，也可以選用一些知名品牌的高筋粉之類，如果自己在家做的話可以在某寶上買一個簡易的，如果想要做出正宗的饸饹面，湯底是最重要的，羊棒骨敲開浸泡一夜，第二天一早開始下鍋，大火煮，然后配合羊肉、羊尾油等材料，加入大料粉和中藥粉（磨成粉能更好的入味，具體的大料和中草藥配方各家各不相同）2、辣椒油。1、生滑魚片怎么做？您好，我是魯小胖，很高興能回答您的問題，關(guān)于生滑魚片怎么做？下面是我的...

您好，我是魯小胖，很高興能回答您的問題，關(guān)于生滑魚片怎么做。①如何挑選、儲存雞胸肉1，新鮮的雞胸肉肉質(zhì)有彈性，肉質(zhì)發(fā)軟就不要選購了2，質(zhì)量好的雞胸肉顏色粉紅有光澤3，冷凍雞胸肉前最好把表面的水擦干凈，剔去筋膜②宮保雞丁怎么做好吃，魚片切蝴蝶片，不要切太薄，太薄容易碎。1、生滑魚片怎么做？您好，我是魯小胖，很高興能回答您的問題，關(guān)于生滑魚片怎么做？下面是我的回答:1、魚片切蝴蝶片，不要切太薄，太薄容易碎。2、切好的魚片加入料酒，鹽，胡椒粉抓勻，腌制20分鐘入味，3、腌好的魚片加入地瓜淀粉用手不斷的攪拌，攪拌...