有輝記甜品店、得心齋、有記餐廳這些老字號(hào)也是在這里附近，是品嘗地道佛山老字號(hào)的好地方。游魚(yú)戲水、御品帝皇鴨、歲歲平安金樽玉兔蝦把蝦做成兔子造型很有創(chuàng)意，色香味都有了，造型也很吸引人，火候把握得正好，留住了蝦的‘鮮美’，祖廟說(shuō)到佛山代表建筑之一肯定是少不了祖廟。1、佛山有什么好吃的特色美食？說(shuō)到佛山的美食真的是一天一夜都說(shuō)不完，所以只要給大家簡(jiǎn)單地介紹幾個(gè)具有代表性的地方，還有那里的美食吧！祖廟說(shuō)到佛山代表建筑之一肯定是少不了祖廟。這里也是美食吃貨的聚集地，這里有著佛山打卡必點(diǎn)的應(yīng)記面家，吃上一碗金牌鮮蝦云...

來(lái)過(guò)廣州的朋友都知道，“和味牛雜蘿卜”是廣州的招牌小吃。只有廣州才有哦~位于廣州體育西橫路上的“牛小灶牛骨牛雜煲”，把街邊小吃做成入店的高大上，不靠傳統(tǒng)的花椒八角調(diào)味，原汁原味，端上來(lái)熱一熱就可以開(kāi)吃，隨著韓國(guó)社會(huì)的復(fù)蘇和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，部隊(duì)鍋也隨即發(fā)生了改變，哪里還會(huì)有人去掏美軍的廚余。1、部隊(duì)火鍋為什么叫“部隊(duì)”火鍋？與其他火鍋有什么不一樣的？在韓國(guó)，賣得比可口可樂(lè)和肯德基更厲害的，是午餐肉SPAM。SPAM為一家美國(guó)公司HORWALFOODS在一九三七年發(fā)明的罐頭食品，英文字母由「香味火腿SPICEDH...

將整只雞塞入洗好的豬肚中，用事先穿好棉線的鋼針縫合豬肚，放入冷水鍋中焯水，撈出放入裝有溫水的燉鍋中。切好的豬肚和雞肉放入砂鍋中，倒入豬肚雞湯煮至沸騰，加適量鹽和白胡椒粉調(diào)味，倒入15ml牛奶（可以增香提鮮）燉煮片刻，1個(gè)豬肚加50g面粉、1勺料酒、2g鹽和沒(méi)過(guò)豬肚的清水（可帶走豬肚里的粘液和臟物質(zhì)），揉搓片刻后洗凈。1、豬肚雞火鍋怎么做？主料童子雞1只豬肚1個(gè)面粉50g牛奶15ml枸杞少許竹蓀適量鮮蝦仁250g輔料白胡椒粒適量姜5片料酒2勺鹽少許黨參1跟白芷2片黃芪2片淀粉淀粉雞蛋清1個(gè)豬肚雞火鍋的做法步...

“冬至圍爐而吃曰打邊爐”，打邊爐是廣州的飲食文化之一。打邊爐，也就是人們常說(shuō)的火鍋，廣東家常叫法叫打邊爐，意思是幾個(gè)人圍在爐邊一起吃飯，我們廣東人打邊爐的配菜也是很多樣化的，所謂“打邊爐”，也就是吃火鍋，但是打邊爐與一般的吃火鍋又是有區(qū)別的。1、廣東人吃火鍋為什么叫“打邊爐”？正確的寫(xiě)法是“搭甂爐”。搭就是湊在一起進(jìn)行的意思，甂爐就是傳統(tǒng)形態(tài)的火鍋，中間下碳的那種。整個(gè)的意思就是湊合起來(lái)共用甂爐煮食，搭字讀打音是口語(yǔ)中為遷就語(yǔ)音環(huán)境而出現(xiàn)的韻尾丟失，不只是搭甂爐，搭電話（線）、搭的（士）、搭工都讀成［打］...

林記潮汕精菜館，這里有各種海鮮、潮汕特色小吃等，是東莞種類最齊全的潮汕菜館，成為了東莞的潮汕老鄉(xiāng)最喜歡的地方之一。當(dāng)然能，在東莞就有幾家潮汕美食店可以滿足胃口，一家我超喜歡的潮汕腸粉，位于東莞臺(tái)商大廈附近【華記腸粉】這家腸粉是潮汕朋友的推薦，廣東腸粉和潮汕腸粉看起來(lái)是差不多，可是粉、醬料、搭配還是有些不一樣，潮汕腸粉出名是超級(jí)多料的。1、東莞哪里有潮汕小吃？潮汕美食在廣東是非常有名的，不僅種類繁多，而且色香味俱全，因此去潮汕旅游的人很大一部分就是沖著那里的美食而去，那么不去潮汕也能嘗到地道的潮汕美食嗎？當(dāng)...

我談?wù)勎易约旱目捶ǎＭ蠹也幌参饑姡救藦臉I(yè)廚師行業(yè)二十年，做火鍋店廚師有十幾年，當(dāng)時(shí)選擇火鍋廚師因?yàn)橄啾容^比炒菜相對(duì)輕松一點(diǎn)，壓力也小一點(diǎn)，火鍋基本上就是湯和底料，掌握好量化以后就可以，不像炒菜那樣品種繁多，更新很快，火鍋菜品基本也就是把幾個(gè)特色刷品品質(zhì)做好，其他的蔬菜大同小異，在裝飾裝盤上突出一點(diǎn)就可以，相對(duì)炒菜廚師火鍋廚師工資要低很多，上班下班時(shí)間都是差不多的，沒(méi)有節(jié)假日，一般過(guò)節(jié)放假的時(shí)候也是廚師最忙的時(shí)候，做一行愛(ài)一行，掌握好一定技術(shù)和管理以后自己開(kāi)一家火鍋店也是不錯(cuò)的選擇，謝謝。1、火鍋廚師...

潮汕牛肉火鍋之所以好吃就在于潮汕人根據(jù)不同的肉的口感、肥瘦進(jìn)行分盤，吃的時(shí)候也有先后順序，下鍋時(shí)間也有講究，所以潮汕牛肉火鍋給顧客最佳的牛肉口感。潮汕牛肉火鍋不僅丸子好，牛肉也很新鮮，而且部位的選擇也很講究，潮汕牛肉火鍋吃的牛肉也不是什么特別的牛，都是日常飼養(yǎng)的普通牛。1、汕頭牛肉丸好吃在哪里？為什么？潮州牛肉丸Q彈是因?yàn)橐韵聨讉€(gè)因素起到的決定性作用！1、選材。只選用優(yōu)質(zhì)新鮮的黃牛腿部肉，并且必須要去掉多余的筋皮，2、捶打。要用重達(dá)3公斤的捶刀不停的捶打到肉糜狀態(tài)，整個(gè)過(guò)程要持續(xù)3個(gè)小時(shí)以上！3、煮制，肉...

在價(jià)格上也稍微比其他牛肉火鍋要貴一些。汕頭市區(qū)有大大小小的牛肉火鍋二百多家，每家的消費(fèi)與口味各有不同，汕頭的牛肉火鍋都好吃，不過(guò)汕頭的牛肉是精細(xì)現(xiàn)場(chǎng)分切的，具體還要看牛肉身上的肉與切功，金鴻公路的豐記牛肉最好吃，陳記順和，海記，烏記，因?yàn)橐婚_(kāi)始名聲好，生意火爆，服務(wù)是變差了，肉類也不是你想想點(diǎn)哪里就有哪里，比如牛腳趾，吊龍，匙柄這最好吃的三部位總是限量供應(yīng)，而且經(jīng)常要排隊(duì)所以不爽，牛媽媽有烤牛肉和火鍋，比較有特色，其它牛肉店也很多，水平一般吧。1、汕頭牛肉丸好吃在哪里？為什么？潮州牛肉丸Q彈是因?yàn)橐韵聨讉€(gè)...