7.原鍋留10g余油，放入蔥花、姜末炒香，再分次放入馬蹄片、筍片、黑木耳、四季豆，放入黃酒、鹽、鮮湯，燒開,2.灶火烹藏法:將挖好的冬筍連殼埋在火中烹煮(用手捏竹筍使其軟硬),4.將嫩羊肉切成4厘米長、2厘米寬的片，蔥切段，姜切段，菱角和竹筍分別切成薄片,此法適用于破損的冬筍或短時間內食用的冬筍。{0}1、生筍片制作方法筍片的做法1。材料:羊肉200克，黑木耳25克。2.輔料:荸薺15g，綠豆少許，竹筍20g。3.調料:色拉油500克，鹽3克，味精2克，蔥少許，姜少許，水淀粉10克，黃酒10克，高湯20克...

3.將泡好的竹筍切成片,2.胡蘿卜和竹筍切片,2.把肉切成片備用,5.鍋里放油，炒肉片，加入料酒,筍干炒肉片的常見做法先將筍干去皮，用刀切成薄片，然后在鍋中倒入適量的水，將筍片一起放入鍋中，加入適量的鹽，燉10分鐘左右即可,4、焯水的竹筍和肉片,竹筍炒肉片的做法:1。1、怎么做筍片炒肉1、原料:豬肉；竹筍100克；青椒20克；花椒20克；洋蔥20克；大蒜10克；2.調料:少量鹽；醬油；雞粉；細砂糖；太白粉水；3.將竹筍和青椒切成絲，備用。4.洋蔥、辣椒分別切段、切絲，大蒜切絲備用。5.將切好的豬肉絲倒入腌...

7.肉炒好后，將竹筍倒入鍋中，加入醬油翻炒均勻,我吃過不加水的,1.燒開水，給竹筍澆水，去掉竹筍的青味,這道菜不失鮮筍的脆爽，也沒有鮮筍的青澀,可以吃炒雞蛋,先用開水焯一下，也就是煮一鍋水的時候，把切好的筍片放入水中煮一會兒,如果鈣吸收不好，最好用開水燙一下,當你想吃的時候，就吃一點,而且吃火鍋也能吃。1、筍片怎么做好吃怎么做筍片1、竹筍300g，豬肉適量。2.將竹筍去皮，水煮35分鐘去澀，撈出，放涼，切去較老的部分，嫩的部分切片。3.豬肉切片，瘦肉和肥肉分開，肥肉留著備用。4.將瘦肉用糖、鹽、油、醬油、...