姜絲肉怎么做姜絲肉主料：豬肉(瘦)250克姜絲肉輔料：姜120克姜絲肉調料：大蔥3克,料酒10克,醬油15克,味精3克,鹽4克,植物油45克,香油12克姜絲肉的做法1.將蔥洗凈切成末待用；將瘦肉（已去皮的瘦肉）切成6厘米長的，火柴梗粗的細絲；姜（鮮姜）洗凈，去皮，切細絲后用涼水泡，拔出辣味，控去水分。2.凈炒勺坐旺火，放凈油燒熱，下入肉絲，放蔥末，煸炒至發白色，烹料酒、醬油，加味精、鹽找口，下姜絲翻炒入味，淋香油出勺裝平盤。2，炒姜絲肉的做法【配料組成】豬夾心肉二兩五錢，料酒二分，醬姜五錢，醬油二錢，...

當肉絲變軟時，用水溶性栗子粉勾住肉絲，將油倒在盤子上,將蔥和姜切絲備用,肉絲變色后，拌入嫩姜，轉小火,講究姜絲:咸香可口，姜味濃郁,做法將梅花肉洗凈，切成肉絲,制法:鮮姜、瘦肉洗凈切絲,5.把光滑的肉絲放在碼蔥絲的盤子里，然后在肉絲上碼姜絲,教你姜絲肉怎么做，怎么做姜絲肉只好吃。1、姜絲肉的制作方法四川名菜:姜肉的做法。玉龍傳奇談川菜2019-04-15。講究姜絲:咸香可口，姜味濃郁。是四川夏季的一道名菜。配料:里脊肉、姜、鹽、味精、料酒、淀粉、色拉油。做法:1。將里脊肉切成大小、長度相同的兩根粗絲，加鹽...