當肉絲變軟時，用水溶性栗子粉勾住肉絲，將油倒在盤子上,將蔥和姜切絲備用,肉絲變色后，拌入嫩姜，轉小火,講究姜絲:咸香可口，姜味濃郁,做法將梅花肉洗凈，切成肉絲,制法:鮮姜、瘦肉洗凈切絲,5.把光滑的肉絲放在碼蔥絲的盤子里，然后在肉絲上碼姜絲,教你姜絲肉怎么做，怎么做姜絲肉只好吃。

四川名菜:姜肉的做法。玉龍傳奇談川菜2019-04-15。講究姜絲:咸香可口，姜味濃郁。是四川夏季的一道名菜。配料:里脊肉、姜、鹽、味精、料酒、淀粉、色拉油。做法:1。將里脊肉切成大小、長度相同的兩根粗絲，加鹽、料酒、水淀粉備用。2根幼姜切成兩根粗絲備用。3.將炒鍋中的油加熱至四成油溫，然后取出切好的瘦肉絲和松散的籽。

配料:醬油、鹽、料酒、蔥、姜、豬里脊肉。方法:1。將蔥和姜切絲備用。2.用洋蔥絲做底。3.豬里脊肉切絲，加入調味料調味。4.將好吃的肉絲放入炒鍋中，翻炒后放入炒鍋中。5.把光滑的肉絲放在碼蔥絲的盤子里，然后在肉絲上碼姜絲。另:姜絲肉配料:鮮姜25g，瘦豬肉250g，料酒，糖，鹽，醬油，植物油，陳皮汁。制法:鮮姜、瘦肉洗凈切絲。將姜絲放入熱植物油鍋中煸炒，再將肉絲煸炒，用料酒煮，加入糖、鹽、醬油、陳皮汁等調料。當肉絲變軟時，用水溶性栗子粉勾住肉絲，將油倒在盤子上。功效:可以預防感冒。

做法將梅花肉洗凈，切成肉絲。先將嫩姜切片，再切成細絲。也可以買商業切絲，方便。燒熱油鍋，將嫩姜絲炒軟，放一邊，放入肉絲翻炒至變色。肉絲變色后，拌入嫩姜，轉小火。肉絲會產生水分，不需要加水！加入適量醬油調味，拌勻。

姜絲肉詳細介紹菜系及其作用:私房菜嘔吐調理食譜孕婦食譜四肢畏寒頭痛食譜口味:咸味工藝:生煎姜絲肉制作材料:主料:豬肉250g，輔料:生姜120g，調料:大蔥3g，料酒10g。教你姜絲肉怎么做，怎么做姜絲肉只好吃，1.洋蔥洗凈切段備用；用粗火柴棍將瘦肉(去皮瘦肉)切成6厘米長的細絲；生姜(鮮姜)洗凈，去皮，切成細絲后用冷水浸泡，去除辣味，控制水分。2.大火翻炒勺子，用干凈的油燒熱，放入肉絲，放入蔥花，翻炒至變白，煮料酒和醬油，放入味精和鹽找口，翻炒姜絲入味，從勺子中倒出香油，放在平板上。