茄子的做法蒜泥茄子怎么做好吃蒜泥茄子的家常做法原料:大蒜，新鮮的茄子兩個，香菜少許，食鹽一勺，香油。做法:1.將茄子洗凈，并放入鍋中蒸熟備用。2.將大蒜搗成蒜泥備用，香菜切段備用。3.蒜泥中加入香油，生抽，香菜以及食鹽并攪拌均勻。4.將攪拌后的佐料倒入蒸好的茄子中即可。蒜泥茄子味道鮮美，做法簡單，并且茄子具有降血壓、降低膽固醇、吸收脂肪，起到減肥的作用。涼拌蒜泥茄子的做法步驟1.大蒜洗凈，切成蒜泥。干辣椒切絲。2.茄子切成條洗凈，用鹽腌漬一會。3.裝盤！入蒸鍋！4.蒸至茄子變軟，將茄子瀝干后加入蒜泥干...

4.將攪拌均勻的調料汁倒在蒸好的茄子上，再倒入蒜泥,【做法】將茄子洗凈切成長條，用工具將大蒜壓成泥狀,【做法】將茄子洗凈切成長條，用工具將大蒜壓成泥狀,蒜泥茄子【原料】茄子【輔料】蒜、鹽、醬油、紅辣椒、味精、油,蒜泥茄子【原料】茄子【輔料】蒜、鹽、醬油、紅辣椒、味精、油。1、蒜泥茄子怎么做蒜泥茄子【原料】茄子【輔料】蒜、鹽、醬油、紅辣椒、味精、油。【做法】將茄子洗凈切成長條，用工具將大蒜壓成泥狀。2.往蒸鍋里倒些水。水開后，蒸5分鐘。3.取一小碗，加入適量鹽，倒入少許醬油，加入少許開水，加入少許味精拌勻。...