西芹有一種特殊的味道，有點像藥材，所以我們那里叫它藥芹菜,芹菜有兩種:芹菜和水芹,芹菜的種類很多，大致可以分為本地芹菜，西芹，山芹菜，野芹菜,西芹是西芹的簡稱，是傘形科一年生或二年生草本植物,不一樣，西芹:一般是干的，香的，所以常用作香料；芹菜:一般含水分較多，僅作為蔬菜使用。1、芹菜香芹西芹有何區別?不一樣，西芹:一般是干的，香的，所以常用作香料；芹菜:一般含水分較多，僅作為蔬菜使用。西芹有一種特殊的味道，有點像藥材，所以我們那里叫它藥芹菜。西芹它比普通芹菜粗，莖葉鮮綠色，而普通芹菜較細，下部莖白色，上...

西芹有什么作用去火可以生吃減肥降血脂降血壓西芹營養成分每100g鮮菜含碳水化合物3g,蛋白質2.2g，脂肪0.3g，VA240國際單位,VB10.03mg，VB20.03mg，VC10mg，鈣170mg，磷34mg，鐵0.5mg。葉片中VP的含量很高。我國大多數地區主要食用葉柄，實際上葉片中所含的營養物質比葉柄要高得多。保健功能早在2000年前古希臘人作藥用栽培，后作香辛蔬菜栽培，經長期培育成具肥大葉柄的芹菜類型。西芹和本芹（中國芹菜）具有相同的營養和食療價值。西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維...