蟹黃豆腐的做法2，蟹黃豆腐怎么做蟹黃豆腐的家常做法3，蟹黃豆腐的做法1，蟹黃豆腐的做法將蟹黃用水炒熟，和豆腐1起回鍋燒。1.將咸蛋黃煮(蒸)熟，盡可能煮老1點，用勺子壓成泥沙狀；2.豆腐切成小塊，用開水汆1下；3.青豆放開水內汆至6成熟；4.魚丸蟹肉切小塊；5.蔥切花，姜切薄片；6.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；7.起鍋熱油，炒香姜片，然后將咸蛋黃放進去翻炒，炒成糊狀；8.放入豆腐、青豆、魚丸、蟹肉，加高湯(清水也行)，轉小火燒熟；9.最后調入少量水淀粉，撒上蔥花便可起鍋。2，蟹黃豆腐怎么做蟹黃豆腐的家常...

蟹黃豆腐怎么做蟹肉的營養價值:1.蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用；2.螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。菜系及功效：家常菜譜蟹黃豆腐的制作材料：主料：熟蟹肉75克,內脂豆腐2盒調料：蔥姜汁2調羹,料酒50克,鹽5克,味精2克,胡椒粉少許,清油75克,蔥姜汁50克,水淀粉50克,雞湯300克蟹黃豆腐的特色：豆腐白嫩、蟹肉黃香、咸中帶鮮。①活蟹蒸熟一切兩半，用牙簽拆下蟹肉蟹黃，豆腐改刀成長寬各2cm的正方塊。②豆腐塊放沸水鍋焯水后倒出待用，空鍋加清油，燒至四成熱加入蟹...

豆腐蟹黃羹怎么做推薦理由：雖說年夜飯上少不了大魚大肉，但清淡爽口的湯羹也是必不可少的，老少皆宜，而且多吃點清淡的食物對身體更好。蟹黃豆腐羹，清淡爽口，味道鮮美，口感細嫩爽滑。蟹黃豆腐羹材料：內脂豆腐半盒、咸鴨蛋黃3個、火腿腸一根、高湯、姜汁、鹽、雞精、胡椒粉、淀粉適量、做法：1、將內酯豆腐切成小塊備用。2、將咸鴨蛋煮熟，盡量煮老一點，撥出蛋黃用勺子壓成泥沙狀。3、鍋內放油，油熱后將咸蛋黃泥放進去翻炒，炒成糊狀。4、倒入事先準備好的高湯或雞湯燒開。5、放入豆腐，倒入幾滴姜汁小火燒熟。6、將火腿腸切絲放入...