豆腐蟹黃羹怎么做推薦理由：雖說年夜飯上少不了大魚大肉，但清淡爽口的湯羹也是必不可少的，老少皆宜，而且多吃點清淡的食物對身體更好。蟹黃豆腐羹，清淡爽口，味道鮮美，口感細嫩爽滑。蟹黃豆腐羹材料：內脂豆腐半盒、咸鴨蛋黃3個、火腿腸一根、高湯、姜汁、鹽、雞精、胡椒粉、淀粉適量、做法：1、將內酯豆腐切成小塊備用。2、將咸鴨蛋煮熟，盡量煮老一點，撥出蛋黃用勺子壓成泥沙狀。3、鍋內放油，油熱后將咸蛋黃泥放進去翻炒，炒成糊狀。4、倒入事先準備好的高湯或雞湯燒開。5、放入豆腐，倒入幾滴姜汁小火燒熟。6、將火腿腸切絲放入...

1、食材:大閘蟹、豆腐、蔥、姜、鹽、白糖、黃酒、胡椒粉、醋、鮮湯、濕淀粉、食用油,黃酒螃蟹黃酒中豐富的氨基酸可以改善口感，還可以減輕或消除吃螃蟹后的不適,2.洗凈豆腐并切成小方塊,3.將大閘蟹蒸熟，取出蟹黃和蟹肉備用,6.然后加入蟹黃和蟹肉，翻炒幾下，煮黃酒，熱鮮湯,豆腐富含異黃酮的蟹蟹中的牛磺酸豆腐可以幫助恢復體力，防止衰老。1、蟹黃煲湯怎么做蟹黃豆腐湯做法介紹1、食材:大閘蟹、豆腐、蔥、姜、鹽、白糖、黃酒、胡椒粉、醋、鮮湯、濕淀粉、食用油。2.洗凈豆腐并切成小方塊。用開水焯一下，撈出備用。。3.將大閘...