刀拍涼拌黃瓜怎么做切成小段，拍碎，加上佐料拌勻即可2，涼拌拍黃瓜的家常做法大全怎么做好1.黃瓜香蔥洗凈。2.用刀把黃瓜拍扁，尾部去掉。3.放入適量的鹽，攪拌均勻腌十分鐘。4.十分鐘后把腌出的水倒掉，放入香醋、白糖、生抽、調味，攪拌均勻，五分鐘后再次把腌出的黃瓜水倒掉。5.把香蔥放在上面，再加一點辣椒油。6.鍋里放入適量的油，把干紅辣椒麻椒爆香。7.把爆香的麻椒和辣椒，倒在黃瓜上，快速攪拌均勻即可。涼拌拍黃瓜做法1.蒜頭拍扁，去衣，剁成蒜蓉；黃瓜清洗干凈，撒上鹽，用雙手握住黃瓜搓擦兩遍，沖洗干2.整根黃...