本文目錄一覽1，冬菇云耳蒸肉餅的做法步驟圖怎么做好吃2，冬菇蒸肉餅的做法3，冬菇肉餅怎么做最正宗1，冬菇云耳蒸肉餅的做法步驟圖怎么做好吃用料香菇3朵云耳適量肉適量鹽適量糖適量料酒適量魚露適量生粉適量生抽適量冬菇云耳蒸肉餅的做法冬菇泡軟后，去梗切粒，泡過冬菇的水留著備用；云耳泡后切碎。剁肉后拌入冬菇粒和切碎了的云耳。依次放入鹽、糖、料酒、魚露、生粉和生抽拌勻，加入適量的泡過冬菇的水，帶肉把水吸收了就可以了。燒開水后放入肉餅大火蒸20分鐘左右。蒸好后一會兒，肉會把湯汁吸收掉就不會這么多汁了。小貼士魚露和料酒可...