員工用餐管理辦法自帶飯，不吃食堂然后折現(xiàn)這是天經(jīng)地義。公司使用餐卡，按日充值，從法律意義上，每次充值完畢這些資金的所有權(quán)為員工所有，既然員工有所有權(quán)，員工就有充分支配權(quán)。有了這種現(xiàn)象，建議取消餐卡，每月直接給伙食補(bǔ)助，也有利于創(chuàng)造和諧的公司氛圍。2，餐廳管理制度條例范本是什么第一章餐飲管理制度第一節(jié)餐廳日常工作制度一、遵守工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，做到不遲到、不早退。二、按規(guī)定著裝，保持良好形象。三、工作中不準(zhǔn)嬉笑打鬧，不準(zhǔn)聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機(jī)。四、不準(zhǔn)與顧客發(fā)生糾紛。五、工作中做到“三輕...

求餐廳管理和廚房管理方法說(shuō)的越詳細(xì)越好謝謝啦還有比如員工朋友，我來(lái)回答你的這個(gè)問(wèn)題…我個(gè)人在企業(yè)管理員工上比較推薦肯德基的理念，你可以去看一下廚房，餐廳的管理要讓員工對(duì)顧客負(fù)責(zé)，對(duì)工作負(fù)責(zé)，對(duì)自身行為負(fù)責(zé)食物做到色鮮味美！…廚房餐廳環(huán)境要做到，靜，凈…（即安靜，干凈，讓顧客感覺(jué)到在這里聚餐有面子，讓顧客感到環(huán)境的大氣）對(duì)于對(duì)手要做到：競(jìng)，鏡…（即競(jìng)爭(zhēng)，“鏡”就是說(shuō)要看對(duì)手成一面鏡子，看到自身的優(yōu)勢(shì)，也要看到自身的不足，不段反省，不斷深化自己，也要取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到質(zhì)的超越?。┢綍r(shí)有時(shí)間到其他餐廳去吃幾頓飯...