速凍海鮮什錦怎么做先解凍，準備蔥姜蒜，黃酒，蔥切段，熱鍋涼油，下蔥姜蒜爆香，加海鮮，料酒少許。炒熟裝盤。{0}2，海鮮什錦怎么炒的做法海鮮什錦的做法準備食材把魷魚類的海鮮都用水焯一遍，蔥段切絲備用起鍋放油（熱鍋涼油），放入蔥絲翻炒出香味放入海鮮翻炒幾下，放入生抽翻炒，關火放鹽調味裝盤上菜{1}3，海鮮什錦能做什么菜紅椒切片，西蘭花切成小朵，梗切成片（浪費可恥，不能扔掉），放入鍋中焯1分鐘，取出過冷水浸涼備用海鮮什錦熱過涼油，加入姜蒜末翻炒一下，加入紅椒片翻炒，然后加入其他所有食材，調入蠔油、料酒、鹽翻...