本文目錄一覽1，請問誰知道熱干面怎么做啊2，用家里比較常見的調(diào)料怎么做一鍋味道好的面條湯料3，湯面條怎么做好吃湯面條的家常做法4，武漢熱干面的面條是怎么做的1，請問誰知道熱干面怎么做啊熱干面的做法是頭天晚上將水切面用寬水扯成25cm左右的長度。上籠屜（要用籠布或牛油紙墊在面條下）隔水蒸25分鐘至面條9成熟。過程中不時地打開鍋蓋用筷子翻動幾次，以防面條團成面團。蒸好的面條盛入較大的容器中，調(diào)入小麻油（1湯匙15ml）攪拌均勻晾涼。這一步是為了防止面條風(fēng)干變硬。制作熱干面的配料：芝麻醬、蒜水、胡椒粉、醋、醬油...