黃悶豬腳怎么做法2，生燜豬腳怎么做3，黃燜豬腳怎么做4，請問燜豬腳怎么做好吃1，黃悶豬腳怎么做法1.豬蹄切塊、洗凈。這里是兩個的量。2.焯水去異味，洗凈。3.準備好佐料，姜片、蔥結(jié)（小蔥打結(jié)是為了煮好后容易挑出去除。用大蔥段亦可）、八角、花椒、孜然。香料可根據(jù)個人愛好增減，桂皮、草果、香葉、丁香等均可選用。喜歡吃辣的放點干辣椒。4.將豬蹄及上述佐料一起放入鍋中，加入適量鹽、糖、料酒以及醬油（老抽）。黃燜，顧名思義成品的顏色應(yīng)是黃色調(diào)的，所以醬油主要是調(diào)色用的，不要放太多，否則顏色太深就不對了。加水，沒...

把鍋放在高火上，把紅燒汁倒入，燒開，用生面粉水勾芡，澆在豬蹄等材料上，最后撒上胡椒粉和香油,4.先把爛豬蹄去掉放在盤子里，再把蘑菇和栗子肉去掉放在盤子里,七成熟時，放入豬蹄，煎15分鐘后倒入漏勺，濾出油,將八角、陳皮、茴香、花椒用干凈紗布包好，放入香菇、醬油、酒、糖、味精，加蓋燜3小時，再放入油栗子肉燜30分鐘。{0}1、請問黃燜豬腳怎么做好吃?1。豬蹄刮凈洗凈，用刀背將內(nèi)骨剁成段，放入開水中，加入蔥、姜片、酒，用武火煮10分鐘，撈出，瀝干水分，在皮上涂上醬油，放涼。2.熱鍋，上油。七成熟時，放入豬蹄，煎...