怎么炸魚讓熟了的魚里油少點用什么火候2，怎樣炸魚酥脆大魚一定要香3，怎么抄魚才好吃4，酥魚的做法1，怎么炸魚讓熟了的魚里油少點用什么火候魚肉細(xì)嫩，沒有較粗的筋絡(luò)，纖維組織不緊密，導(dǎo)熱性差，煎制時魚皮容易粘鍋。要想煎魚不粘鍋可按照下述四種方法操作：1.先將鍋洗凈、擦干、燒熱，用生姜在鍋底抹上一層姜汁，然后放油加熱，油熱煎魚，魚皮不會粘鍋。2.將洗凈的魚（大的切成塊）蘸一層雞蛋糊，然后下鍋煎制，煎至金黃色時翻煎另一面，這樣不會粘鍋。3.將洗凈的魚、魚塊蘸上一層薄薄的面粉，放入油鍋煎制，能使魚形完整、魚皮不...

第二步:去除小黃魚的頭、鰭、尾,將鯽魚剖開洗凈，從中間分開兩半,第八步:把汁倒在魚上，上桌,第三步:然后把魚開膛，倒入碗中,dry炸魚1-210-20鯽魚、鹽、味精、十三香、蔥姜蒜1,主料:黃花魚,炸魚的方法步驟如下:所需原料:1,炸魚只有把握好時間和持續(xù)時間，才能煎出脆皮魚。1、怎樣炸魚才能酥脆dry炸魚1-210-20鯽魚、鹽、味精、十三香、蔥姜蒜1。將鯽魚剖開洗凈，從中間分開兩半。2.將鹽、味精、十三香、蔥、姜、蒜放入容器中，腌制1小時。3.鍋中倒入植物油，加熱至冒煙。4.將煮好的魚一塊一塊的放入鍋...