炸元宵需要解凍嗎炸元宵的家常做法炸元宵不需要解凍，可以直接炸，炸元宵的具體做法見下：1、首先，要用牙簽在元宵上扎幾個(gè)眼，以免元宵在油炸的過程中爆裂。2、將油倒入炒鍋中，并將油加熱。3、將元宵放入油鍋中，小心翻動(dòng)，炸約2分鐘至表面呈金黃色即可撈起。材料主料：市售新鮮元宵500克，食油1000克，白糖少許。做法1.用針錐將買來的元宵扎孔若干，以防炸時(shí)爆鍋濺油。2.鍋內(nèi)的油六七成熟時(shí)，將元宵分兩次炸制。待元宵呈淺黃色時(shí)，用竹筷翻動(dòng)，使之受熱均勻，再炸至金黃時(shí)，表面開始有小泡泡出現(xiàn)，即撈出瀝油裝入盤中。3.在...

炒“湯圓”時(shí)，有時(shí)會(huì)發(fā)生“湯圓”突然爆炸，在油鍋里飛濺，傷人的情況,3.用牙簽在湯圓煎小貼士湯圓:1上扎一個(gè)小洞,2.油炸湯圓不爆炸的秘訣是在油炸前先涂上一層淀粉,怎么辦fry湯圓:1,油炸湯圓因?yàn)橛驼ㄇ梆W料還是生的，為了保證整個(gè)湯圓都熟了，比油炸湯圓的時(shí)間要長(zhǎng)。怎么辦1、湯圓怎么炸不會(huì)裂開炸湯圓怎么才能炸脆fry湯圓:1。把糯米粉倒進(jìn)碗里，然后倒點(diǎn)開水，然后揉一揉，醒一會(huì)兒。2.將其分成更小的劑量，然后將所有這些小劑量四舍五入。記住這一招。3.用牙簽在湯圓煎小貼士湯圓:1上扎一個(gè)小洞。炒湯圓，一定要小火...