雞怎么做好吃清蒸雞的家常做法材料：凈雞750g，鹽10g，料酒10g，生姜2片，蔥結1個，雞精，味精少許清蒸雞的做法１.將雞洗凈切細塊，擺盤，放料酒、鹽、蔥、姜２.放電壓力鍋蒸15-20分鐘，蒸鍋30分鐘，不過還要看雞老不老，老雞電壓力鍋40分鐘，蒸鍋一個半小時清蒸雞的做法2，清蒸雞怎么做好吃清蒸雞的家常做法原料子雞脯肉，腿肉750克，粳米400克，鮮荷葉4張，豬板油150克，蔥結1個，姜片5克，桂皮5克，八角5克，丁香2.5克，白糖25克，紹酒50克，醬油100克，鮮湯100克，麻油50克。[1]步...

如果不是很接受這種方式，可以在雞肚子里塞一些姜絲和蔥絲一起放在鍋里蒸，但是個人覺得這樣會掩蓋雞本身的香氣,一般3斤左右的雞，蒸30分鐘左右,買雞時，要求攤主幫忙挑選準備下蛋的母雞,把雞洗干凈,5.鍋里放上水，上面放蒸籠，把裝雞肉的盤子放在蒸籠里,2.將雞爪壓入雞腔,這個材料新鮮，最好用農家雞或者三黃雞。{0}1、家常蒸雞肉的做法家常蒸雞肉怎么蒸好吃又嫩1。材料:雞肉500克、姜絲10克、蔥花5克、紅棗3顆、枸杞15克、木耳25克、鹽適量、油20克、玉米面10克、醬油5克、胡椒粉1克。2.將雞肉剁成大小均勻...