動手操作我會做涼拌菜2，涼拌菜的調料配方1，動手操作我會做涼拌菜（1）準備過程。（海蜇皮、醬油、醋、白糖、麻油和少許味精）（2）用簡練生動的語言描述制作過程。（取海蜇皮，放入清水浸泡4－8小時，再充分洗除，而后切成細絲，用冷開水洗滌1－2次，放在盆內，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，充分拌勻，即可食用）2，涼拌菜的調料配方涼拌菜調料水的做法：一：鮮辣汁：1、用料為糖、醋、辣椒、姜、蔥、鹽、味精、香油。2、將辣椒、姜、蔥切絲炒透，加調料、鮮湯成汁，為咖啡色酸辣味。3、多用于熗腌蔬菜，如：酸...

介紹一道傳統涼菜——混合了九種,香油、鹽、涼拌醋混合成一碗汁,涼菜的主要原料多為熟料，與熱菜的烹飪方法完全不同,涼拌菜品風格獨特，拼讀手法強,涼拌土豆絲1,涼拌海帶1,可以學各種涼菜，味道很不錯,學校有特色涼拌美食培訓班,因為是涼拌吃的，所以叫涼菜,涼拌菜，中餐俗稱冷肉或涼菜。1、我想學涼拌菜?介紹一道傳統涼菜——混合了九種。配料:生菜、香菜、紫甘藍、黃瓜、豆腐絲。輔料:炒花生、鴿子蛋、干辣椒、小蔥。調料:鹽、香醋、糖、食用油。制作步驟:1。生菜、紫甘藍洗凈，切片；2.將芫荽和洋蔥切絲；3.鴿子蛋去皮，黃...