本文目錄一覽1，怎么做鹵牛肉2，牛腱子肉做鹵味有什么優點3，如何鹵牛肉及時間的掌握4，怎樣鹵牛腱子肉5，鹵牛肉怎么好吃又簡單6，一斤鮮牛肉能鹵制多少鹵牛肉7，鹵牛肉怎么做1，怎么做鹵牛肉原料：肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1個、紅糖30克、素油50克、雞湯1500毫升、鹽20克、姜5克、蔥10克、牛肉500克，料酒、蒜、茴香、花椒適量。制作：1、整塊牛肉去雜洗凈，切成鍋能放下的大塊。2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻后撈出待用。3、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時，先爆香蔥姜蒜，淋上料酒，加入醬油、...