主材；草魚(yú)輔料500克；鹽1茶匙、小蔥、姜少許、蒜瓣一小塊、醬油6片、料酒1湯匙、生粉1湯匙、食用油2湯匙紅燒魚(yú)塊,3.等到魚(yú)塊再用鏟子煎另一面,10.加適量的水，大概就過(guò)了魚(yú)塊,5.把魚(yú)切成塊,4.把魚(yú)頭上的魚(yú)牙去掉，把魚(yú)頭切成兩個(gè)牙齒狀的魚(yú)牙,加入腌制好的魚(yú)塊炒熟。1、最簡(jiǎn)單紅燒魚(yú)塊的做法材料:魚(yú)、大蔥、姜、面粉、生抽、老抽、鹽。1.準(zhǔn)備好材料，把魚(yú)去內(nèi)臟，把魚(yú)鰓清理干凈。2.將洋蔥切成小塊，姜切片。3.從頭部附近斜著切一刀，去掉魚(yú)線。有兩面性。4.把魚(yú)頭上的魚(yú)牙去掉，把魚(yú)頭切成兩個(gè)牙齒狀的魚(yú)牙。5....