如何做玉米發(fā)糕主料：細玉米面、面粉做法：將玉米面、面粉和勻，加入適量的白糖，用溫水調(diào)成糊狀，然后在15度以上發(fā)酵后，打成糊狀，放入蒸籠攤平，蒸20分鐘后即可食用。這種發(fā)糕松軟可口，易消化，2，玉米面的發(fā)糕怎么做具體點的250克面粉、250克玉米面，加白糖小勺4勺、蜂蜜2勺、雞蛋3個、加酵母3克、泡打粉5克用溫開水?dāng)噭颍珊隣?，倒在飯盒或碗中，碗要用植物油涮一下，發(fā)酵20分鐘，放入鍋中大火蒸40分鐘、就好了3，怎樣做玉米面發(fā)糕原料：玉米面和白面各一半，適量酵母，少量小蘇打和泡打粉,小蘇打和泡打粉份量約3...

玉米面與面粉拌勻備用；牛奶微溫，加入酵母、糖、鹽、色拉油(根據(jù)個人口味加適量糖，剩下一勺也行)，攪拌均勻，加入雞蛋打散；2.將攪拌均勻的液體倒入面粉中，用筷子攪拌成稠糊狀；3.蒸籠上鋪一層籠布(紗布也可以)，把攪拌好的糊倒在蒸籠上，等一個小時左右發(fā)酵；4.體積至少增加一倍后，放上幾顆棗，燒開后蒸15-20分鐘，用牙簽或筷子扎好,2.把面團分成4等份,將做好的面餅放入模具中，用拳頭輕壓，讓面團貼合模具，盡量不留縫隙，上面放棗條,原料:玉米、面粉；調(diào)料:雞蛋、棗、牛奶；做法:1,主料細玉米面50g面粉150g...