怎樣清蒸桂魚桂魚洗凈，刮去鱗片，去掉內臟、貼骨血。在魚身兩側每隔2厘米割出切口，深達魚骨。每個切口內，摸進鹽、花椒粉，再塞進一片薄薄的姜片；在兩側滴幾滴白酒。盆子里鋪上一層大蔥片兒，把魚放好，再蓋上一層大蔥片兒，“喂”一個小時。鍋里燒開水，大火蒸8--10分鐘，取出，撒上香菜末，澆上一點生抽。吃吧，賊鮮！材料桂魚一條（500克左右），干紅椒一個（新鮮紅椒更好），姜，蔥，料酒，鹽，蒸魚豉油，植物油做法1.桂魚在去鱗去除內臟后洗凈，抹干水分2.用兩湯匙料酒和少許鹽抹于魚表面，腌制十分鐘3.姜去皮切粗絲，蔥...

清蒸桂魚的制作方法主料鱖魚1條輔料柿子椒適量紅椒適量調料食鹽半勺醋30克蔥適量姜適量料酒20克蒸魚豉油15克清蒸桂魚的做法1.桂魚去鱗、去腮及內臟，清凈干凈后置于碗中，背上剖花刀，將魚的兩面和肚子抹少量鹽，碼上姜片，加入料酒和醋，腌漬5-10分鐘2.將魚擺入盤中，放入已上汽的蒸鍋3.蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右開蓋，撒上蔥姜絲和辣椒絲，再蒸2分鐘即可4.將蒸好的魚取出，淋上蒸魚豉油即可清蒸桂魚的做法原料：桂魚一條，紅椒半個，姜，蔥，料酒，鹽，蒸魚豉油，色拉油做法：1、桂魚在去鱗去除內臟后洗凈，抹干水分2、...

倒入蒸好的魚露，放入蔥花絲，鍋里燒熱油，倒入蒸好的魚，美味清蒸桂魚就做好了,小貼士為清蒸桂魚首先準備好清蒸桂魚的材料，一條鯽魚，香菜，蔥姜，紅椒，用醬油和食用油蒸魚，蔥，姜，紅椒分別切絲，香菜桂魚換刀，放在鍋上蒸15分鐘,清蒸桂魚蒸大約需要10分鐘，可以根據火候和魚的大小來調整。1、桂魚清蒸怎么做桂魚清蒸Wash桂魚，在魚身上抹一點鹽，去掉料酒的腥味，切姜放入魚肚中。放一些在魚上，腌制半小時。水開時將腌制好的魚放入鍋中，大火蒸八分鐘，小火燜兩分鐘。把盤中多余的湯倒掉，不要全倒，要留一些。倒入蒸好的魚露，放...