清蒸桂魚(yú)的制作方法主料鱖魚(yú)1條輔料柿子椒適量紅椒適量調(diào)料食鹽半勺醋30克蔥適量姜適量料酒20克蒸魚(yú)豉油15克清蒸桂魚(yú)的做法1.桂魚(yú)去鱗、去腮及內(nèi)臟,清凈干凈后置于碗中,背上剖花刀,將魚(yú)的兩面和肚子抹少量鹽,碼上姜片,加入料酒和醋,腌漬5-10分鐘2.將魚(yú)擺入盤(pán)中,放入已上汽的蒸鍋3.蓋上鍋蓋,蒸10分鐘左右開(kāi)蓋,撒上蔥姜絲和辣椒絲,再蒸2分鐘即可4.將蒸好的魚(yú)取出,淋上蒸魚(yú)豉油即可清蒸桂魚(yú)的做法原料:桂魚(yú)一條,紅椒半個(gè),姜,蔥,料酒,鹽,蒸魚(yú)豉油,色拉油做法:1、桂魚(yú)在去鱗去除內(nèi)臟后洗凈,抹干水分2、...
更新時(shí)間:2023-05-04標(biāo)簽: 清蒸桂魚(yú)的做法清蒸清蒸桂魚(yú)做法 全文閱讀