電磁鐵鍋、鑄鐵鍋、生鐵鍋、不銹鋼鍋等,所以電磁爐子用的鍋一定要用鑄鐵鍋、生鐵鍋、不銹鐵鍋等鐵質材料，因為這類材料有磁性,鐵鍋在高溫加熱時，會與電磁爐在加熱過程中產生的熱負荷和感應渦流相匹配，這種能量會迅速轉化為熱量，從而減少電磁爐的磁場泄漏，減少電磁爐的輻射,然后電磁爐子用什么鍋好。1、電磁爐用什么鍋電磁該爐采用磁場感應渦流原理，利用高頻電流通過環形線圈，從而產生無數閉合的磁場力。當磁力線穿過導磁底部時，會產生無數細小的渦流，使鍋本身高速發熱，進而加熱鍋內的食物。所以電磁爐子用的鍋一定要用鑄鐵鍋、生鐵鍋、...

生鐵鍋適合慢炒，有害物質少，身體好,我自己家炒菜做飯的話，我個人覺得用普通的大鐵鍋就好了，因為首先它沒有涂層，炒菜而且不會產生那些有害物質,鐵鍋最安全炒菜最健康,炒菜健康選擇:鐵鍋>不粘鍋>不銹鋼鍋>鋁鍋,雖然短時間用這個鍋好，但是長時間用這個鍋炒的菜對身體不好。1、自家炒菜做飯,用什么鍋最好?我自己家炒菜做飯的話，我個人覺得用普通的大鐵鍋就好了，因為首先它沒有涂層，炒菜而且不會產生那些有害物質。其次，鐵鍋炒菜還能促進鐵離子的吸收，預防貧血。總的來說比較好。市面上有很多所謂的不粘鍋。她們...

不粘鍋如果不粘鍋符合國家標準，可以在中低溫下使用,建議家里用鐵鍋,生鐵鍋適合慢炒，有害物質少，身體好,鍋蓋的結構設計要合理，密封性要好,2.壺的好壞取決于鍋底,烹飪的健康選擇:鐵鍋>不粘鍋>不銹鋼鍋>鋁鍋,鐵鍋分為生鐵鍋和精鐵鍋,普通砂鍋也行，就是沒有紫砂鍋好吃。1、炒菜用什么鍋好鐵鍋做飯最安全最健康。建議家里用鐵鍋。烹飪的健康選擇:鐵鍋>不粘鍋>不銹鋼鍋>鋁鍋。鐵鍋分為生鐵鍋和精鐵鍋。生鐵鍋適合慢炒，有害物質少，身體好。精鐵鍋適合炒菜，鍋體較薄，導熱快，烹飪時間短，省...