放湯的時(shí)候需要把原料里的水炒一下再放,6.熱鍋倒油，油熱了再炒肉絲,7.快速翻炒，肉絲變色后立即上桌,如果原料呈大塊狀，可以用少量的湯煮，翻炒幾次，使原料炒透，然后出鍋,9.翻炒至變色，加鹽調(diào)味,11.翻炒均勻后，將炒好的肉絲倒回鍋中，攪拌均勻即可享用,家庭小炒我擅長(zhǎng)紅燒茄子。1、最火的家常小炒這種煎法，湯汁少，爽口酥脆。如果原料呈大塊狀，可以用少量的湯煮，翻炒幾次，使原料炒透，然后出鍋。放湯的時(shí)候需要把原料里的水炒一下再放。介紹做醬牛肉最好用牛筋。這樣做出來的醬牛肉筋道，有嚼勁。材料牛筋肉3kg，醬油5...

2.炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋后，轉(zhuǎn)用小火燒25分鐘3.待汁收濃且口味濃香時(shí)，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可蘿卜燒排骨的介紹,蘿卜燒排骨是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜,蘿卜燒排骨的制作方法:1.蘿卜切絞成塊，蔥切段，姜切片,蘿卜燒排骨的制作方法:1.蘿卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。1、蘿卜燒排骨的介紹蘿卜燒排骨是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜。成菜色澤紅亮，肉質(zhì)酥嫩，味道鮮美。蘿卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。炒鍋上...