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1，雞蛋土豆餅怎么做好

1.準備材料，土豆切絲，雞蛋打散。 2.將土豆絲放進打散的雞蛋碗里，加入鹽、孜然粉、黑胡椒碎、水淀粉拌均勻。 3.熱油起鍋，中火放進雞蛋土豆餅，再小火慢煎金黃，再翻面煎（可以多放油，以免煎糊）。4.雞蛋土豆餅兩面金黃，即可起鍋裝盤。

雞蛋土豆餅怎么做好

2，土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做

主料雞蛋4只土豆（中等大小）4個洋蔥（小）1個輔料蔥花少許黑胡椒粉二茶勺椒鹽一茶勺鹽少許糖少許面粉2湯勺土豆雞蛋餅的做法步驟1. 土豆隔水蒸熟（筷子能戳穿），洋蔥切絲，小蔥切碎成蔥花2. 土豆剝皮后切成小丁并壓至半碎（不用壓成很細的泥，帶著土豆塊的雞蛋餅口感更好），雞蛋打成蛋水3. 平底鍋加少許油，放入土豆泥，加鹽、少許糖、黑胡椒粉、椒鹽煸炒4. 將土豆炒至金黃后撒入蔥花再翻炒裝盤5. 平底鍋加少許油，倒放洋蔥，翻炒出水，加少許鹽和黑胡椒粉6. 將炒制好的土豆泥、洋蔥倒入雞蛋液中并添加面粉攪拌成土豆蛋粉糊，平底鍋放油，倒入部分蛋粉糊，一面煎至金黃后再翻面7. 兩面煎至金黃即可出鍋小貼士中式小吃對配量沒有很大的講究，多少可以自己根據食材的量和自己的口味與經驗掌屋，土豆雞蛋餅好吃的關鍵是黑椒粉可以多撒點，另外餅可以分次煎，千萬不要一次性把土豆雞蛋糊全倒入鍋內，每次加入四湯勺左右的面糊就可以煎一張土豆餅了。

土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做

3，家庭雞蛋土豆餅怎么做

食材主料雞蛋1個土豆50克面粉50克輔料蔥花1小把芝麻1勺鹽少許黑胡椒粉少許步驟家庭雞蛋土豆餅的做法步驟11.將土豆切細絲，然后稍微剁幾下，剁成小碎段，放入碗中，加入雞蛋，二匙面粉，一小把蔥花，一勺芝麻，少許鹽和黑胡椒粉。家庭雞蛋土豆餅的做法步驟22.將碗里的材料攪拌均勻家庭雞蛋土豆餅的做法步驟33.在鍋里倒入少許油，等油熱，挖一勺放入鍋中，攤平，一面黃了，煎另一面，都黃了，就可出鍋

雞蛋土豆餅的做法土豆非常普通的食材，但可以做出各種各樣的美食，我喜歡吃土豆，感覺怎么吃都不錯。今天做的雞蛋土豆餅，用到了雞蛋、土豆和少許的面粉，我都是大約配的料，全憑經驗了哈，但做好后感覺軟硬正好，自己還感嘆：俺怎么這么有才呢，嘿嘿。 1.土豆切細絲，剁成小碎段，放入碗里，加雞蛋，面粉，蔥花，芝麻，少許鹽和胡椒粉攪拌均勻 2.平底鍋內放油，油五成熱時，把攪好的糊糊用匙舀入鍋里，攤平成餅狀，我用的是心形煎蛋器 3.煎黃一面以后，翻面煎另一面，兩面都煎黃即熟時出鍋。喜歡番茄沙司的吃的時候可以擠點，隨個人喜歡吧

家庭雞蛋土豆餅怎么做

4，土豆雞蛋餅是怎么做的

　　　　做法一　　用料　　主料：土豆1個雞蛋1個　　輔料：臘腸半根卷心菜30克胡蘿卜半根　　調料：花生油20克食鹽2克黑胡椒少許　　步驟　　1.先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。　　2.然后擦一點胡蘿卜絲。　　3.再打散一個雞蛋。放一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來切碎備用。　　4.等你把上面的材料準備好，土豆也就蒸好了，取出壓成土豆泥。　　5.倒入打散的蛋液。　　6.攪拌均勻。　　7.再放入所有的配菜。　　8.攪勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味。　　9.平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃后取出。　　　做法二　　用料　　雞蛋3個、土豆150克、洋蔥150克、鹽適量、黑胡椒適量、油適量。　　步驟　　1、準備雞蛋、土豆和洋蔥。　　2、土豆去皮洗凈后切成小薄片，然后用清水沖去表面淀粉瀝干待用，如果放置時間較長就浸入清水中防止其變質。　　3、洋蔥去老皮洗凈后切小塊。　　4、鍋中放入足夠多的油（能將材料沒過），燒到6成熱的時候（手放在油的上方能明顯感到熱氣），放入土豆片和洋蔥片用中火炸到土豆邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5-10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止土豆粘鍋。　　5、在炸土豆的時候，將雞蛋打成雞蛋液。　　6、炸好的土豆和洋蔥撈出以后用廚房紙吸干油分。　　　做法三　　用料　　土豆300g、雞蛋2個、油、鹽、胡椒粉適量。　　步驟　　土豆切條。　　雞蛋打散。　　熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽。　　然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可。　　煎好裝盤即可。

5，土豆雞蛋餅怎么做

土豆雞蛋餅，最簡單的做法：1、土豆適量，洗凈去皮2、擦絲，或者用刀切成絲狀3、土豆絲中放適量鹽，攪拌，直到土豆絲變得柔軟即可，滲出的水里有淀粉，不必倒掉4、打入雞蛋，雞蛋少就加適量面粉，雞蛋多就不必放面粉了5、雞蛋和土豆絲調和均勻成糊狀，6、鍋里放適量食用油，油熱后放入適量土豆雞蛋糊，用鏟子攤成薄薄的一層，煎成金黃色時翻個，煎另一面，成金黃色時出鍋，再來下一個，如果油少再加上一點，直到全部煎成土豆雞蛋餅7、鹽根據自己的口味定，最好淡點，可以蘸著調料吃，辣椒醬、蒜泥、豆醬等等都可以，你喜歡什么口味就調制什么調料以上純屬個人經驗，

用料土豆 1個西紅柿 1個雞蛋雞蛋蔥小半根面粉 200g 黑胡椒適量白胡椒適量鹽適量橙子半顆西紅柿土豆雞蛋餅的做法土豆切片上鍋蒸20分鐘至微爛，西紅柿，蔥切丁，雞蛋打散備用。將蒸爛的土豆搗碎成泥，然后將雞蛋，面粉，西紅柿，洋蔥，蔥花拌在一起，有土豆泥的工具最好這樣口感較好。根據個人喜好放入適量的黑胡椒，白胡椒，鹽，將橙子切瓣，擠出橙汁混入［憋問我為啥放橙汁，因為我吃剩下了半個不知道怎么處理??］，然后攪拌至均勻。平底鍋加熱，然后倒入適量的油，油7分熱時一次倒入些許糊狀物（攤開后一個小圓餅的量即可），攤開后2-3毫米厚就好了不要太厚，兩面煎至微焦即可出鍋。小貼士1.最好用明火，我用微波爐煎的，不好掌握火候，表面有點焦糊。2.打雞蛋的時候放入一些鹽，使勁兒打散。3.面粉跟據個人喜好可以多放點，不然太稀了煎的時候不好翻，餅會不成行散開。4.最后的最后，一定要說超級好吃啊啊啊啊啊啊啊，不知道是不是因為加了橙汁和西紅柿拌在一起味道超級棒，土豆綿綿的加上酸酸的口感真是如發現新大陸般好吃！！

6，雞蛋土豆餅怎么做

主料土豆400g雞蛋2個面粉60g輔料鹽適量五香粉適量植物油1勺步驟1.土豆去皮刨成絲。2.2個雞蛋打散在土豆絲上。3.放上適量的鹽和五香粉，攪拌均勻。4.加上面粉。5.攪拌均勻，干濕剛好土豆面糊。6.雙面煎鍋用小火燒熱，加入1勺植物油，倒入土豆糊攤平。7.雙面煎鍋合上，用小火煎。8.小火煎大約2分鐘，打開上蓋，看到餅表面已經凝固。9.合上蓋，反面，一個完整無缺的雞蛋土豆餅就非常容易地反轉了，合上雙面鍋，繼續煎另一面。10.另一面煎好后，移出來，切成塊即可食用。

食材：主料、土豆400g、雞蛋2個、面粉60g。輔料：鹽適量、五香粉適量、植物油1勺。具體方法是：1.土豆去皮刨成絲。2.2個雞蛋打散在土豆絲上。3.放上適量的鹽和五香粉，攪拌均勻。4.加上面粉。5.攪拌均勻，干濕剛好土豆面糊。6.雙面煎鍋用小火燒熱，加入1勺植物油，倒入土豆糊攤平。7.雙面煎鍋合上，用小火煎。8.小火煎大約2分鐘，打開上蓋，看到餅表面已經凝固。9.合上蓋，反面，一個完整無缺的雞蛋土豆餅就非常容易地反轉了，合上雙面鍋，繼續煎另一面。10.另一面煎好后，移出來，切成塊即可食用。注意：一定要用小火煎，雙面煎鍋好用又節省能源。雞蛋大小影響土豆糊的干濕程度，可以用面粉調節。

雞蛋土豆餅怎么做韓式土豆餅 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/1728.html 土豆制泥要選黏質土豆，入口才細糯。　　2．煎餅時掌握好火候、油溫，不要煎焦、煎煳。編輯本段德式土豆餅　　原料：豆餅250克、雞蛋1個，面粉50克、細蔥末15克、植物油100克、鹽、胡椒面各適量、黃油少許。　　制作： 1.將土豆洗凈去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。放上雞蛋，鹽、胡椒面，面粉25克，并混合均勻。將蔥切成末，放在黃油里炒黃，倒入土豆泥中，再混合均勻。　　3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滾上面粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個短紋；呈樹葉狀。土豆餅(15張) 　　4.將煎盤上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金黃色即可。然后碼放在一個煎盤里、入爐烤幾分鐘，土豆餅豉起、鏟入盤中，即成。食用時可淋上酸奶油或少許黃油。雞蛋土豆餅怎么做韓式土豆餅 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/1728.html

雞蛋土豆餅是以雞蛋土豆為主的食品。味道很不錯，吃點時候根據個人喜好可以配番茄醬、沙拉等。其做飯如下：　　所需食材　　主料：　　土豆200克　　輔料：　　雞蛋1個　　面粉2湯匙　　調料：　　食鹽一勺　　胡椒粉半勺　　芝麻適量　　小蔥少許(根據自己喜好)　　制作方法/步驟：　　1.土豆切細絲，剁成小碎段，放入碗里，加雞蛋，面粉，蔥花，芝麻，少許鹽和胡椒粉攪拌均勻　　2.平底鍋內放油，油五成熱時，把攪好的糊糊用匙舀入鍋里，攤平成餅狀，我用的是心形煎蛋器　　3.煎黃一面以后，翻面煎另一面，兩面都煎黃即熟時出鍋。　　注意事項　　一定要用小火煎哦，雙面煎鍋好用又節省能源。　　雞蛋大小影響土豆糊的干濕程度，可以用面粉調節。　　小貼士　　喜歡番茄醬、沙拉醬的吃的時候可以擠點，隨個人喜歡吧