7、待牛腩和西紅柿煮到1小時，加入炒好的蔬菜，再繼續煮15分鐘左右即可素食羅宋湯的經典做法,,以前做過一次羅宋湯，但最后一鍋湯因為用了不好的黃油而一股騷味，最后很浪費的一鍋湯倒掉了，今天做了一個簡易版的素羅宋湯，材料都很簡單，每個家庭都可以做，少了燉牛肉的時間，用了牛肉味濃湯寶增加風味，時間段，主要是特別好喝，老頭都說很好喝。

材料主料：牛肉，胡蘿卜，土豆，西紅柿，芹菜，洋蔥配料：鹽，糖，料酒，番茄醬，黃油做法1將牛肉切塊焯水去血沫，加入等量的胡蘿卜塊與土豆塊燉軟爛2將西紅柿（大概4，5個）去皮搗碎3另取一口鍋，放入一大塊黃油融化燒至顏色稍深，加入切好的洋蔥末與芹菜末（注意洋蔥與芹菜等量，但西紅柿大約是它們的4倒5倍）炒香后放入一瓶番茄醬（我是不舍得放那么多，所以放了大半瓶）4熬開后倒入牛肉湯中繼續煮，直到蔬菜軟爛即可

以前做過一次羅宋湯，但最后一鍋湯因為用了不好的黃油而一股騷味，最后很浪費的一鍋湯倒掉了，今天做了一個簡易版的素羅宋湯，材料都很簡單，每個家庭都可以做，少了燉牛肉的時間，用了牛肉味濃湯寶增加風味，時間段，主要是特別好喝，老頭都說很好喝！工藝：煮口味：茄汁味時間：<30分鐘熱量：較低熱量配料：烹飪步驟：1.材料如圖，把西紅柿切兩花刀，進開水里焯燙，后去皮切小塊，胡蘿卜和土豆去皮切小滾刀塊，白菜切段2.炒鍋加少許油，可以用橄欖油或者普通植物油，中小火煸香蔥蒜，下西紅柿炒至略軟，加一勺番茄醬繼續炒香，把土豆和胡蘿卜也下鍋翻炒，最后把白菜也下鍋略炒3.鍋里注入足量的清水，加一塊牛肉味濃湯寶，煮開后蓋蓋小火煮十幾二十分鐘后加鹽調味，加適量芹菜碎增香出鍋即可食用

俄式羅宋湯的做法如下一、材料牛腩200克、胡蘿卜半根、西紅柿1個、白菜2片、土豆半個、食鹽1茶匙、香葉1片、大蒜1瓣、番茄沙司3湯匙、胡椒1茶匙、橄欖油2湯匙。二、做法1、把牛腩洗凈，切小厚片；西紅柿去皮切成小塊兒備用，2、將切好的牛腩放入涼水鍋中，大火燒開，煮2分鐘左右，待牛腩中的血污全部煮出后，撈出沖凈浮沫備用。3、炒鍋中倒入少許油燒熱，放入西紅柿塊兒，再倒入番茄沙司，中火炒片刻后倒入一碗水，大火煮開后繼續煮5分鐘后，一起倒入湯鍋中，4、在湯鍋中倒入已經焯好的牛腩，加入可以沒過牛腩的水，調入鹽，白胡椒粉，香葉。大火燒開后，轉小火蓋蓋煮1小時，5、洋蔥切丁，胡蘿卜切片，洋白菜手撕成小塊，土豆切小塊，大蒜切片。6、另開火，炒鍋里油燒5成熱，放入洋蔥丁和蒜片，炒出香味后，放入胡蘿卜，洋白菜和土豆繼續炒3分鐘左右，關火，7、待牛腩和西紅柿煮到1小時，加入炒好的蔬菜，再繼續煮15分鐘左右即。