.1.材料:西蘭花1片(約500克),涼拌西蘭花:食材:西蘭花1個，小米辣3個，生姜汁適量，醬油適量，醋適量，鹽適量，雞精適量,5.放入洗過的西蘭花泥水中3分鐘,8、西蘭花徹底冷卻，瀝干水分,將西藍花的小花洗凈打散,4.放入西蘭花中焯兩分鐘,步驟:1、西蘭花掰下小花，清洗干凈,9，西蘭花加載。
.1.材料:西蘭花1片(約500克)。李錦記金珍耗油20克，天成益味特鮮醬油(或淡醬油)10 ml。2.西蘭花把它們挑成大泡泡洗干凈(盡量減少營養成分的流失)。3.洗凈后摘成小花。4.燒半壺水。5.放入洗過的西蘭花泥水中3分鐘。6.放入涼開水中，加入一勺冰塊，快速冷卻，最大程度保持菜肴的香脆。直接用我家的凈水系統就方便多了。7.放入涼開水中，再加入一勺冰塊，迅速冷卻，最大程度保持菜肴的酥脆。我家的凈水系統直接用就方便多了。8、西蘭花徹底冷卻，瀝干水分。9，西蘭花加載。10.取調味盤加20g耗油。1.倒入10ml醬油或天然香精，微波爐加熱5秒，讓耗油和醬油充分融合。12、裝盤，蘸食，或配以燙過的胡蘿卜、熟蝦，隨你喜歡。
涼拌西蘭花美味做法:食材:西蘭花半、蒜6瓣、蠔油1勺、生抽1勺、香醋1勺、香油1勺、枸杞適量、糖適量、雞精2克。步驟:1、西蘭花掰下小花，清洗干凈。2.鍋中加入適量清水大火燒開，加入適量食用油。3.加入一勺鹽。4.放入西蘭花中焯兩分鐘。5.取出并瀝干水分。6.把它放在盤子里。7.將蒜末放入碗中。8.加入一勺生抽、蠔油、香醋、適量糖、雞精、香油攪拌均勻。9.倒入調味汁。10、枸杞可以食用點綴。
3、涼拌 西蘭花的家常做法涼拌西蘭花:食材:西蘭花1個，小米辣3個，生姜汁適量，醬油適量，醋適量，鹽適量，雞精適量。步驟:1，將西藍花的小花洗凈打散。2.水燒開后焯2分鐘左右，不要花太長時間。不連續的生活是最好的，3.把排水管拿出來。之前還剩兩個木耳，我一起放進去的，4、蒜末、小米辣放進去。5.倒一些姜汁(姜末也可以用)，6.之后放生熏制，用醋、鹽、味精調味，拌勻。
