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1，用微波爐怎么做雞蛋糕

原料雞蛋250克，精粉、白糖各125克，果醬30克，可可粉10克，蝦仁、紫菜等配料根據自身喜好添加。制法1、新鮮雞蛋一個，打破蛋殼，將蛋液和蛋清分開，用打蛋器打散蛋液，加少量鹽調和均勻，這時，蛋液會比之前稀、黃。2、在蛋液中加溫水，記住，不要用冷水或熱水，因為這樣蛋液會變成蛋花，影響雞蛋糕的質量。3、水量也是很重要的，要把握好，因為太多，雞蛋糕最后會變成水水的，太少，又會讓蛋糕顯得比較密實，吃起來有點硬。建議水和蛋液的比例是2:1。4、加完水后，可以在蛋液中加少量耗油，用筷子攪拌均勻，再加少量的豬化油。5、把調和好的蛋液倒入微波爐專用容器中，加蓋煮幾分鐘，熟后撒上蔥花，滴幾滴油就可以享用啦！

用微波爐怎么做雞蛋糕

2，怎么用微波爐烤雞蛋糕

雞蛋最好用白開水調，不容易蒸老，一個雞蛋高火4.5分鐘，2個雞蛋高火5分鐘，雞蛋如果是剛從冰箱里拿出來的時間上大概要延長一分鐘左右。

微波爐中怎么可以放磁盤呢！材料：雞肉、料酒1大匙（15ml)、淀粉2大匙(30g)、炸雞粉2大匙(30g)、食用油1大匙(15ml)、生抽1大匙(15ml)、鹽1小匙(5g)、小茴香1小匙(5g)、孜然粉2小匙(10g)、辣椒粉隨意。做法1、雞胸肉洗凈、去掉白膜，切成1cm見方的小塊；2、把所有調料與雞塊混合，腌制15-20分鐘；3、把微波爐中的玻璃轉盤洗凈，將腌好的雞肉平鋪在轉盤上，根據個人口味可以再撒點孜然粉和辣椒粉；4、進微波爐高火3分鐘，然后取出來把肉塊翻面再2分鐘就好啦。最好用微波爐的玻璃轉盤，這樣可以使肉塊均勻受熱。如果用其它微波爐容器的話，則需要把肉塊平鋪碼好，再放進微波爐烤制。

怎么用微波爐烤雞蛋糕

3，如何用微波爐做出好吃的雞蛋糕

雞蛋羹用微波爐做，5分鐘就好，這樣在緊張忙碌的早晨可以快捷地享受到營養美味的早餐。方法如下：打蛋，加入適量白開水后繼續打蛋。(注意：最好是白開水，即涼白開；否則，生水或尚有熱度的熟水都不易使雞蛋羹成形。水量以能將雞蛋均勻稀釋為宜)，加入適量的鹽，大約是一茶匙，具體還要根據雞蛋大小及水量稍作添減。(千萬不要忘記放鹽，否則雞蛋無法凝固)。放入微波爐，設置在高溫(或800瓦)，2分鐘即可。(有時可根據實際情況延長30秒或減少一點時間)最后可加入自己喜歡的調料，如一點醬油和香油。整個過程不超過5分鐘，關鍵是白開水及適量的鹽，經驗多了，就會越做越好吃。

我的方法用微波爐幾分鐘搞定，簡單哦~ 取一個你準備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗然后把雞蛋在這個容器里打散再加入80度左右的水，這個很關鍵，加涼水會把雞蛋蒸老，加開水會把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個家里吃飯通常用的小碗來量，一個雞蛋家大半碗水就好了。繼續朝著一個方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以后才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細膩的泡沫才好接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜，這個也很重要。高火加熱，我家微波爐是900瓦的，基本上一個雞蛋一分鐘，還有就是，不要一口氣加熱那么久，最好中途停個1 ，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了。取出后就可以享用了，注意燙哦~ 試試吧！

如何用微波爐做出好吃的雞蛋糕