8.這樣一盤肉沫燒茄子，相當于吃,這樣做出來的肉末茄子更好吃，口感更好,用茄子和肉的時候，一定要選五花肉切,將肉末均勻地放入茄子中，然后夾住,配料:茄子2件，肉末50g,肉末茄子1、茄子的做法洗凈，去頭尾，將茄子切成三段，蔥切成蒜末備用,肉末茄子家常方法其實很簡單。

對于這道菜，現在的人都喜歡。首先不油膩，其次是她骰子里的那個。營養豐富，對人補氣血很有幫助。用茄子和肉的時候，一定要選五花肉切。一定要選那些光線明亮的好看的茄子。先把肉切成肉末，然后放油鍋里炸。茄子，最好放入開水鍋中燙一下去掉水分，然后從中間切成兩半。將肉末均勻地放入茄子中，然后夾住。這樣在鍋里蒸大概要30分鐘。這樣做出來的肉末 茄子更好吃，口感更好。衛生干事

只需要準備:肉末100g、茄子1、西紅柿1個、大蒜2瓣、鹽適量、食用油適量、糖適量、生抽1湯匙。用中火煨茄子條，西紅柿用熱水去皮，切成小塊，然后油炸肉末。然后將軟茄子條和西紅柿丁放入鍋中，翻炒，加入調味料。具體步驟如下:1 .茄子切成條狀，用鹽水泡一小會兒。2.鍋燒熱，然后加入少量油，切成條狀，用中火煨至茄子變軟。3.這個狀態還好。4.熱水燙掉厚厚的切成丁的西紅柿。5.坐在熱鍋里，加入少許色拉油，放入蔥姜末炒香，然后放入肉餡，炒至變白，再放入西紅柿丁翻炒。6.湯炒好后，加入醬油、老抽等。7.然后加入茄子條，再加入適量的鹽和糖，最后加入蒜末，出鍋。8.這樣一盤肉沫燒茄子，相當于吃。

肉末茄子家常方法其實很簡單。洗凈茄子，切成小塊，用一些五花肉切成小塊，鍋中放油，放入蔥姜蒜。然后，在鍋里翻炒茄子，加入醬油調料，熟了就裝盤。其實我建議，如果你想做出好吃又正宗的東西，可以去網上搜索一下這種做法。有很多很簡單的做法。

配料:茄子2件，肉末50g。輔料:植物油、豆瓣醬10g、蔥5g、蒜10g、食用鹽少許、水淀粉5g、生抽少許，肉末 茄子 1、茄子的做法洗凈，去頭尾，將茄子切成三段，蔥切成蒜末備用。2.將茄子切成條狀，3.鍋內倒入適量食用油，燒至七成熟，取出茄子條。4.將茄子條炸至表面金黃，取出，轉火把油再次燒開，將茄子放回鍋中，炸20s后取出，瀝干油備用，(復炒可以減少茄子) 5。鍋底留底油，導入肉末翻炒至變白，6.加入豆瓣醬，蔥姜蒜，翻炒均勻。7.將炸好的茄子條倒入鍋中，然后倒入醬油和水淀粉，翻炒均勻，8.翻炒至醬汁濃稠，即可上桌。9.制成。