8.這樣一盤肉沫燒茄子，相當(dāng)于吃,這樣做出來(lái)的肉末茄子更好吃，口感更好,用茄子和肉的時(shí)候，一定要選五花肉切,將肉末均勻地放入茄子中，然后夾住,配料:茄子2件，肉末50g,肉末茄子1、茄子的做法洗凈，去頭尾，將茄子切成三段，蔥切成蒜末備用,肉末茄子家常方法其實(shí)很簡(jiǎn)單。1、肉末茄子家常做法對(duì)于這道菜，現(xiàn)在的人都喜歡。首先不油膩，其次是她骰子里的那個(gè)。營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人補(bǔ)氣血很有幫助。用茄子和肉的時(shí)候，一定要選五花肉切。一定要選那些光線明亮的好看的茄子。先把肉切成肉末，然后放油鍋里炸。茄子，最好放入開水鍋中燙一下去...