賴氨酸是人體必需氨基酸，在體內無法合成，只能通過食物攝入獲得；花生它還含有大量的維生素E、維生素B、膽堿以及鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質；花生是高熱量食物，每100g花生的熱量為563千卡，是瘦肉的4倍；花生與米、面同食時，可對營養起到補充作用，改善米、面的營養價值,花生營養價值每100g花生蛋白質含20g~25g是雞蛋蛋白質含量的1.5~2倍；花生中賴氨酸含量高,營養價值of花生非常高。

1、抗衰老:花生水果中含有的兒茶素和賴氨酸對人體有抗衰老作用。2.凝血與止血:花生水果皮含有油脂、多種維生素、縮短凝血時間的物質。能抵抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓制造血小板，對多種出血性疾病止血，在一定程度上治療原發性疾病，對人體造血功能有益。3.養血通乳:花生水果中的脂肪油和蛋白質對產后乳汁不足的婦女有補氣養血、養血通乳的作用。4.促進發育:花生水果中鈣的含量極高。鈣是人體骨骼的主要成分，所以多吃花生可以促進人體的生長發育。5.增強記憶力:花生水果中的卵磷脂和腦磷脂是神經系統所需的重要物質，能延緩大腦功能的衰退，抑制血小板聚集，預防腦血栓形成。實驗證明，經常食用花生可以改善血液循環，增強記憶力，延緩衰老。

花生含有水、蛋白質、脂肪、糖、維生素A、B6、E、K以及鈣、磷、鐵等礦物質。營養，可提供八種氨基酸和不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素等。人體所需。花生的果實果皮紅色，含有大量的維生素B1、B2和可以止瀉的鞣質，所以吃的時候把果皮蹭掉了花生很可惜。

營養價值of3、 花生的 營養 價值高嗎?

花生非常高。花生中富含有不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，預防動脈硬化、高血壓、心臟病。其中所含的鋅能促進大腦發育，增強記憶力，有效延緩衰老。b族維生素和維生素C可以保持頭皮健康，防止脫發，鈣可以促進骨骼發育。此外，花生可以養血、美容養顏、治療慢性腸胃炎等。花生還含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素E和各種氨基酸營養，能補充人體日常生理需要。

花生營養價值每100g花生蛋白質含20g ~ 25g是雞蛋蛋白質含量的1.5 ~ 2倍；花生中賴氨酸含量高。賴氨酸是人體必需氨基酸，在體內無法合成，只能通過食物攝入獲得；花生它還含有大量的維生素E、維生素B、膽堿以及鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質；花生是高熱量食物，每100g 花生的熱量為563千卡，是瘦肉的4倍；花生與米、面同食時，可對營養起到補充作用，改善米、面的營養 價。