如果你要開飯店，資金有限咱們就做特色，酒香不怕巷子深，，記住幾萬塊錢起步已經(jīng)很多了，本人當年創(chuàng)業(yè)只有一萬塊錢，絕不撒謊。高檔飯店有策劃有運營有團隊有成型運作思路，相對成功率較高，低端飯店投資小，靈活，我們來分析分析飯店關(guān)門主要賠的是什么，1裝修。

1、開一個小面館要投資多少錢合適呢？

看選擇區(qū)域和規(guī)模如果面館選擇在二、三線城市，那么商業(yè)中心和周邊地區(qū)店的租金相差很大，寧可店租高些也要選擇在地區(qū)的商業(yè)中心。地點確定了，考慮規(guī)模，也就是多少面積，如果專營面食，50一60㎡米完全可以了，可擺放8一10張桌了，這樣的面積年租金3萬元至5萬元之間，我們按中間價4萬元計算，裝修1萬元，設備1萬元，流動資金準備5000元，做為專業(yè)面館應該足夠了，合計：65000元。

2、在石家莊開一家飯店大概需要多少啟動資金？開飯店的前景怎么樣？

如果你要開飯店，資金有限咱們就做特色，酒香不怕巷子深，，記住幾萬塊錢起步已經(jīng)很多了，本人當年創(chuàng)業(yè)只有一萬塊錢，絕不撒謊，如果錢少，咱就選稍微偏遠一點但必須有停車位，交通相對便利一些，這樣的地方其實好找的，剩下就是餐廳開什么是特色了，打個比方我在新疆開東北菜就是特色，相反去東北開新疆烤肉就是特色。好的項目非常重要比如東北人喜歡擼串，火鍋，有些城市的人喜歡吃自助餐，有的地方的人喜歡海鮮，

還有一年中熱的多城市開燒烤，冷的多的城市開火鍋，還有開飯店最大的開銷不是房費，而是廚師，最好自己能有自己餐廳的核心技術(shù)，就拿我來說吧，我的店技術(shù)核心就是醬骨頭的湯，和管制品的技術(shù)，注:當年我花了2萬買來的技術(shù)配方。我不管換幾個廚師，我的主要菜味道，也不會變，相對來說我請的廚師就不是很總要了，當然工資也不是很高，

3、我想在石家莊開個飯店，有什么好的建議？前景怎么樣？

以前是某大品牌啤酒的經(jīng)銷商，天天和飯店打交道，十幾年下來，積累了一些經(jīng)驗。我們私下曾戲言，某某新開飯店堵評它五一關(guān)門絕對開不到兒童節(jié)，說它元旦停業(yè)絕對到不了春節(jié)，結(jié)果言重十之八九。哈哈自夸了，進正題，首先定位是高中低飯店。高檔飯店有策劃有運營有團隊有成型運作思路，相對成功率較高，低端飯店投資小，靈活，

進出自由也好干。不大不小的中等飯店最難經(jīng)營，投資，裝修雇工都是不高不低，另外要選什么主營，受眾人群定位，地址的選擇都關(guān)系到創(chuàng)業(yè)的成敗，我覺得這幾年門面房的換租率太高，一波一波的創(chuàng)業(yè)者前赴后繼的登臺。最后你要做最壞打算，那就是知道開不好的原因，我們來分析分析飯店關(guān)門主要賠的是什么，1裝修，幾萬，幾十萬上百萬一旦關(guān)門一錢不值。