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本文目錄一覽

1，花菜種植技術(shù)
2，怎樣種植花菜
3，花椰菜的栽培技術(shù)

1，花菜種植技術(shù)

1.溫度：性喜溫暖，忌炎熱，也不耐長期低溫。發(fā)芽適溫25℃，生長適溫20-25℃；花球生長適溫15-20℃，25℃以上高溫，往往易產(chǎn)生綠花、毛花等畸形花球。　 2.日照：在充足的光照下植株生長良好，但也能耐稍蔭的環(huán)境。花球在陽光直接照射下，常使顏色變黃，降低品質(zhì)。　 3.水份：花椰菜葉面積大，但耐旱和耐澇力都比較弱。土壤含水量過多，會(huì)影響根的生長，嚴(yán)重時(shí)引起植株凋萎；如土壤過干，植株生長不良，花球會(huì)提前形成，而且球小品質(zhì)差。　 4.養(yǎng)分：花椰菜植株高大，是既需肥又耐肥的蔬菜，特別需要氮肥，如適當(dāng)配合使用磷、鉀肥，可使植株生長更好。　 5.土壤：花椰菜需要土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、保水力強(qiáng)的砂壤土。一、春花椰菜栽培技術(shù) 　 1.品種選擇選擇耐寒性強(qiáng)、適于春季生長的品種，如雪里雅。　 2.播種育苗播種育苗方法基本上同常規(guī)花椰菜育苗，但注意以下幾點(diǎn)：要采用設(shè)施育苗，做好保溫措施。播種時(shí)12月上旬播種。最好采用營養(yǎng)缽或穴盤直接播種，不需要分苗，減少移栽的緩苗期。　 2.1苗土配制育苗床土以采用人工配制的營養(yǎng)土為宜，營養(yǎng)土一般由園土和有機(jī)肥組成，比例為2∶1。園土應(yīng)選擇三年以上未種過十字花的地塊為好；有機(jī)肥一定要充分腐熟。營養(yǎng)土中可加入少量的過磷酸鈣或復(fù)合肥。土壤過粘時(shí)可加入15％左右的細(xì)沙，以改善通氣性。配制育苗床土一定混合均勻。人工配制的營養(yǎng)土，土壤結(jié)構(gòu)好、肥沃、保水力強(qiáng)、通氣性好，病原菌少，有利于培育壯苗。　 2.2播種 11月下旬至12月上旬播種，大棚育苗越冬，各在可因地制宜選擇適宜播種期，播種前畦面一定要整平，并來回踩一遍；苗床應(yīng)充分灌水，灌水床的水全部滲下后，先撒一薄層過篩細(xì)土，再將干種子均勻地撒播在畦面上，播后立即覆蓋過篩細(xì)土，覆子厚度的5倍（約為0.5cm），覆土厚度應(yīng)均勻，每平方米播種為3-4g。播后立即蓋嚴(yán)塑料薄膜，夜間保溫保濕。　 2.3 分苗（假植）分苗床一般采用冷床，床土仍以采用營養(yǎng)土為宜。分苗前將冷床用塑料薄膜蓋嚴(yán)土壤增溫10-15天，以提高分苗床的地溫。當(dāng)幼苗長至3-4葉時(shí)進(jìn)行分苗。分苗時(shí)按大小不同的幼苗分開，分苗的株行距為10cm×10cm。為防止分苗后大水漫灌造成地溫下降，影響緩苗，可采用開溝分苗行距10cm，開溝后澆穩(wěn)苗水，再按10cm株距貼苗并覆土壓根，填平后再進(jìn)行下一行。待緩苗后中耕蹲苗。有條件的，可采用直徑為10cm的營養(yǎng)缽育苗的方法，營養(yǎng)缽育苗有利于根系的保護(hù)，移栽分苗后要蓋好塑料薄膜，夜間蓋好覆蓋物，保溫促進(jìn)緩苗。直接播種在營養(yǎng)缽或穴盤中的，不需要分苗。　 2.4 苗期管理出苗前要加強(qiáng)保溫措施，促進(jìn)幼苗迅速出土，白天控制在20-25℃，夜間在10℃左右為宜。幼苗出齊后床表覆蓋厚度0.3-0.5cm的細(xì)土，防止畦面龜裂和保墑。當(dāng)幼苗子葉充分展開后，進(jìn)行間苗，拔去擁擠的幼苗，并撒0.5cm的細(xì)土，以利于幼苗根系生長，防止苗期發(fā)生猝倒病。當(dāng)苗全部出齊后，要適當(dāng)降低苗床的溫度和溫度防止徒長，白天控制在15-20℃，夜間在5℃左右。苗出齊后一定要注意通風(fēng)降溫，否則高溫高濕環(huán)境易造成長腳苗，影響早熟高產(chǎn)。第一片真葉展開至分苗，苗床內(nèi)溫度以控制在15-18℃為宜，不高于20℃，最低溫控制在3-5℃。溫度通過覆蓋物的晚揭早蓋和通風(fēng)實(shí)現(xiàn)的，使苗床溫度處于功苗生長的適宜范圍內(nèi)。溫度高時(shí)可適當(dāng)早揭晚蓋，通風(fēng)也可早放晚關(guān)，甚至加大通風(fēng)量；覆蓋物的揭蓋早晚、通風(fēng)量的大小、通風(fēng)時(shí)間的長短，應(yīng)根據(jù)氣溫、風(fēng)力大小和幼苗生長情況決定。分苗前幾天要加大通風(fēng)量，以增強(qiáng)幼苗在分苗期間對外界不良環(huán)境的適應(yīng)能力。為促進(jìn)緩苗，分苗后的前三天注意保溫管理，提高苗床溫度，但不能超過30℃。緩苗后逐漸通風(fēng)，適當(dāng)降低溫度，白天畦內(nèi)溫度不超過20℃，夜間不低于2℃左右。覆蓋物要早揭晚蓋，以增加幼苗的光照時(shí)間，以后逐漸增加通風(fēng)量，使幼苗生長環(huán)境接近露地條件。為增強(qiáng)幼苗定植后對低溫和干燥的抵抗力，促進(jìn)緩苗，在定植前15天應(yīng)進(jìn)行低溫?zé)捗纭Ｍㄟ^逐漸加大放風(fēng)量和晚合風(fēng)口來實(shí)現(xiàn)。開始一般掌握在5℃左右，以使幼苗不受凍為宜。先把冷床上邊的薄膜揭開，夜間覆蓋草苫，逐漸撤去薄膜和覆蓋物，使苗床溫度逐漸接近氣溫，定植前3天完全撤去薄膜和覆蓋物。幼苗長到7-8葉時(shí)提前澆透起苗水。苗齡一般60天左右。　 3.定植春花菜的適時(shí)定植很重要。定植過早易造成先期顯球，影響產(chǎn)量；定植過晚成熟期推遲，花球品質(zhì)變劣。一般在日平均氣溫穩(wěn)定在6℃以上才適宜定植，在當(dāng)?shù)睾鬟^后開始回暖時(shí)，選晴天上午進(jìn)行露地栽培。植密度因不同地區(qū)不同品種而不同，一般每畝栽3500株左右為宜。一般可選擇秋大白菜、蘿卜、菜豆、大蔥茬，翻耕凍垡，基肥每畝施腐熟雞糞1250kg。定植前撒蔬菜專用肥50kg。起壟做畦，畦寬0.8-0.9m，壟高0.15m，一壟雙行，株距0.4m，三角定苞，定植后澆足定植水。如果采用地膜覆蓋，應(yīng)于定植前8天左右在畦上覆蓋地膜，以提高地溫。　 4.定植后的管理溫度管理：早春定植時(shí)氣溫較低且不穩(wěn)定，甚至還會(huì)有寒流的影響。為促進(jìn)緩苗，定植后要悶棚3-5天，緩苗后開始通風(fēng)，通風(fēng)量由小到大，使棚內(nèi)溫度白天在15-20℃，夜間在5-10℃。定植15天后進(jìn)一步加大放風(fēng)量，不蓋嚴(yán)通風(fēng)口，一般4月上旬左右撤去棚膜。定植后及時(shí)通風(fēng)控溫和適時(shí)撤棚是春花菜保護(hù)地早熟栽培的關(guān)鍵。　肥水管理：棚內(nèi)水分蒸發(fā)量不大，不必急于澆緩苗水。功苗開始恢復(fù)生長時(shí)及時(shí)中耕，以提高地溫，撤膜前1-2天選晴天上午中耕澆水，水量要少，以畦面不存水為度：中耕深度約3-4cm，近苗周圍劃破地壟環(huán)株心葉開始旋扭時(shí)，每畝施尿素10-15kg和適量的鉀肥或草木灰，促進(jìn)花球形成。現(xiàn)球后在株間打洞施肥，有條件的可每5-7天澆1次水，直至收獲。　 5.折葉蓋球，及時(shí)采收在花球橫徑5cm左右（雞蛋大）時(shí)，把靠近花球的外葉折斷，覆蓋花球，以避免陽光直射，保持花蕾潔白。潔白的花球充分長大還未松散時(shí)，是采收的最佳時(shí)期。一般在4月下旬至5月中旬采收效益較高。收獲時(shí)要保留4-5片葉以免貯運(yùn)中損傷

花菜種植分為四個(gè)步驟：　一、整地施基肥　　選擇肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的粘質(zhì)壤土或沙質(zhì)壤土作園地，并施入有機(jī)肥作基肥。畝施有機(jī)肥1500—2000公斤、過磷酸鈣50公斤。按畦寬1·5米(包溝)作畦，橫向開溝后施入，與土拌勻后便可栽植。　　二、育苗栽植　　氣溫穩(wěn)定在15℃左右即可播種。一般以3—11月播種為宜。播后30—40天，苗高20厘米左右、具3—4片葉時(shí)即可定植。株距30厘米，行距40厘米。密植栽培的，株距20厘米，行距20厘米，間拔采收后成40厘米×40厘米，并作兩次采收用。富農(nóng)場是一款智能農(nóng)場管理系統(tǒng)！管理你的蔬菜基地！　　三、田間管理　　苗期宜少水勤澆，特別是種子發(fā)芽出土后淋水要輕，以免濺傷細(xì)嫩幼苗。栽植后淋定根水，以后要經(jīng)常保持園土濕潤。淋水要結(jié)合加施速效氮肥，每50公斤水加入糞肥200—300克，由稀到濃施入。疏植，采收2—3次側(cè)芽者，每采收一次，施肥一次。第一次追收主莖(芽)時(shí)宜施復(fù)合肥，可促其側(cè)芽持續(xù)生長，提高產(chǎn)量。　　四、采收和留種　　播種后60—70天，株高約30厘米時(shí)即采收嫩莖葉。密植栽培(20厘米×20厘米)的，一般采用一次性拔收，或間拔采收。疏植栽培(30厘米×40厘米)的，采收主莖葉后15天左右再采收一次。每畝產(chǎn)量可達(dá)1500—2000公斤或以上。

花菜種植技術(shù)

2，怎樣種植花菜

1、整地定植：畝施入充分腐熟的有機(jī)肥5000千克，深耕、耙平、做畦，華北一般采用平畦種植，畦寬1.4～1.5米，每畦種植兩行菜花。早熟品種株距32～37厘米，中熟品種40～45厘米，晚熟品種50～60厘米。秋季的定植密度小，春季的定植密度大。2、溫度管理：溫度要根據(jù)季節(jié)的氣候變化，室溫變化和菜花生長要求進(jìn)行保溫、防寒、通風(fēng)等日常管理，掌握通風(fēng)的時(shí)間和通風(fēng)量的大小。定植到緩苗期間要保溫保濕，白天溫度以25℃為宜，夜間溫度為15～20℃。緩苗后到長出小花球期間為葉簇生長期，白天溫度保持在20～25℃，夜間溫度保持在15℃左右，花球形成期要求涼爽的氣候條件，白天溫度為20～22℃，夜間溫度為10～15℃。3、水肥管理：菜花定植后水肥管理的原則是前期促苗，促使植株早緩苗、早團(tuán)棵，中期控水、控肥，促進(jìn)根系發(fā)育，后期攻蕾，促進(jìn)花球膨大。一般重點(diǎn)追肥3次，第一次在定植后7～15天，第二次在定植后30～40天，植株有15～17片真葉時(shí)，第三次在植株現(xiàn)蕾時(shí)。4、保濕打枝：菜花整個(gè)生長期應(yīng)保持土壤濕潤，特別是花球肥大期不可缺水。但菜花也怕澇，生長期間要注意排澇。菜花易產(chǎn)生側(cè)枝，主球收獲前應(yīng)打去側(cè)枝，或者當(dāng)大部分主球長到12～16厘米時(shí)，可適當(dāng)留3～4個(gè)側(cè)枝。要經(jīng)常清除薄膜上的灰塵，保持清潔，提高透光率，保證花椰菜的正常生長。5、病蟲防治：有機(jī)花菜在生長期間也會(huì)出現(xiàn)一些病蟲害，如果不及時(shí)處理，會(huì)讓產(chǎn)量降低，也會(huì)影響有機(jī)花菜的質(zhì)量。6、適時(shí)采收：有機(jī)花球收獲期比較嚴(yán)格，采收須做到適時(shí)、及時(shí)，采收標(biāo)準(zhǔn)是花球充分長大，表面園整，邊緣尚未散開，花球較緊實(shí)，色澤濃綠，對于部分品種在主球采收后，也可采收側(cè)球2～4次。擴(kuò)展資料:育苗技術(shù)1、種植時(shí)間：花菜多在每年的春天和秋天開始種植，中國華北的大部分地區(qū)非常適合人們秋天種植有機(jī)花菜，秋天種植時(shí)可以在七月中旬播種，八月定值，在十月末和十一月初就能收獲.如果選擇在春天種植，則應(yīng)該在一月末時(shí)播種，三月末定植，在五月底和六月初時(shí)就能收獲。2、種子處理：種子消毒是預(yù)防菜花病蟲害較經(jīng)濟(jì)有效的方法，應(yīng)用天然物質(zhì)消毒和溫湯浸種技術(shù)處理種子。天然物質(zhì)消毒可用高錳酸鉀300倍液浸泡2小時(shí)、木醋液200倍液浸泡3小時(shí)、石灰水100倍液浸泡1小時(shí)或硫酸銅100倍液浸泡1小時(shí)，消毒后溫湯浸種4小時(shí)。3、苗床消毒：有機(jī)菜花種植地一般選用物理或天然物質(zhì)進(jìn)行土壤消毒，土壤消毒物質(zhì)可采用3～5波美度的石硫合劑、晶體石硫合劑100倍液、生石灰30～50公斤或高錳酸鉀100倍、木醋液50倍液對苗床噴霧消毒。4、培育壯苗：秋季種植可采用防雨遮蔭棚播種育苗，先配好營養(yǎng)土，將育苗畦澆透水，把種子撒播或點(diǎn)播，覆土并蓋地膜，畝需20～25克種子，苗床4～5平米。出苗后保持畦面濕潤，注意防雨、除草、間苗。參考資料:花椰菜-百度百科

怎樣種植花菜

3，花椰菜的栽培技術(shù)

每畝大田準(zhǔn)備１０平方米苗床，施入０．５公斤蔬菜專用復(fù)合肥，整平苗床澆足底水后播種，上覆一層薄泥。出苗后及時(shí)控溫控水，幼苗期噴施２‰～３‰尿素水溶液１～２次。２片真葉時(shí)分苗一次。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：莖稈粗壯，節(jié)間短，葉片大而厚，有５～６片真葉，苗齡３５～４０天。秋季或秋冬栽培的參照上述操作。定植每畝施腐熟有機(jī)肥２０００～２５００公斤，或蔬菜專用復(fù)合肥５０公斤，耕層深施。南方多暴雨，宜深溝高畦種植，畦寬１．５米（含溝），種雙行，株距５０～６０厘米。早熟品種畝栽２５００株，中熟品種畝栽２３００株，晚熟品種畝栽１５００～１６００株。高溫季節(jié)宜在傍晚或陰天定植，定植后澆足活棵水。田間管理活棵后施一次稀糞水或速效氮肥，以后施追肥４～５次，前１～２次每次每畝施尿素５公斤，后３次每次每畝施尿素１５公斤。花球形成前期，氣溫在１８～２５℃時(shí)，加大施肥量，增施磷鉀肥，促進(jìn)葉和花球生長。花椰菜喜濕潤，葉簇旺盛生長和花球形成期需水量大，須供足水分，以免影響花球生長，出現(xiàn)毛花現(xiàn)象。高溫干旱時(shí)在清晨和傍晚澆水、灌水降溫，灌水量以畦溝不積水為宜，暴雨過后及時(shí)排水。

(1) 種植季節(jié)和育苗：花椰菜耐寒、耐熱能力不如結(jié)球甘藍(lán)。花球生長適溫為10—20℃，溫度降至8℃以下時(shí)，花球生長緩慢，低于l℃花球凍爛；溫度超過20℃，低于25℃雖能結(jié)球，但花枝松散，品質(zhì)變劣。夏、秋播種，秋冬收獲的1年生花椰菜稱秋花菜；秋、冬播種，春、夏收獲的2年生花椰菜稱春花菜。生產(chǎn)上，秋花菜栽培選用早熟和中熟品種；春花菜選擇晚熟品種。一般早熟品種定植到采收不超過70天；中熟品種不超過100天，晚熟品種達(dá)l00天以上。 (2) 選田和施基肥：花椰菜根系分布淺，主根群密集在12—15厘米土層。根系弱、不耐漬，生長期間既要防旱又要防澇，在多雨和地下水位高的地方，應(yīng)采用深溝高畦栽培。花椰菜需肥量大，必須選擇肥沃、疏松，富含有機(jī)質(zhì)，保肥、保水性能好的壤土或粘質(zhì)壤土，還須施足基肥。早熟品種生長期短，生長迅速，基肥應(yīng)以速效肥料為主。一般畝施人糞尿1500公斤，三元復(fù)合肥20—25公斤；中、晚熟品種生長期較長，基肥以廄肥為主并增施磷鉀肥料。一般畝施腐熟豬、牛糞2000一3000公斤，加入過磷酸鈣15—20公斤，草木灰100公斤。 (3) 定植和大田管理：花椰菜定植密度依品種的生育期和外葉開展度大小確定。熟期相同情況下，開展度大的品種宜稀植，反之宜密植。一般早熟品種株行距33—40厘米×50厘米；每畝種植3300—4000株；中熟品種40一50厘米×60厘米，每畝2200一2800株；晚熟品種50一60厘米×70厘米／每畝1600—1900株。秋花萊定植期正值高溫季節(jié)，移植前先開好穴，穴中澆透水，傍晚時(shí)起苗定植，如第二天遇晴天，幼苗要遮陽。一般早蓋、晚揭，緩苗后即可撤去。花椰菜的大田管理主要分三個(gè)階段。第一個(gè)時(shí)期為扎根期，早熟品種15天左右，中晚熟品種約30天。該期栽培上采取控肥、控水措施。緩苗后施少量淡肥水，定植10天左右開始第一次中耕，促進(jìn)根系生長發(fā)育。秋花萊澆水應(yīng)在傍晚進(jìn)行，水量要小，以第二天中午葉片不萎蔫為適度。雨季要及時(shí)排水防澇；第二個(gè)時(shí)期為旺盛期，該期是蓮座葉生長和花芽發(fā)育階段，早熟品種約20天，中、晚熟品種30一35天。栽培上多采取適肥、適水措施。每畝帶水施硫酸銨6—8公斤，隔8—10天施1次。施肥時(shí)要掌握尺度，小株近施、多肥，大株遠(yuǎn)施、少肥，晴天施淡，雨天施濃，保持植株生長均勻。該期仍要進(jìn)行中耕，深度以不傷根為宜。封行前，距植株l 5厘米左右開淺溝施肥，早熟品種畝追人糞尿l500公斤，硫酸銨8公斤5中熟品種糞肥2000公斤，硫酸銨15公斤，草木灰50公斤；晚熟品種糞肥2000公斤，硫酸銨20公斤，草木灰50公斤。結(jié)合培土，再次控水蹲苗。當(dāng)植株葉片蠟粉明顯，葉緣上翹，葉片成匙形時(shí)，植株葉叢中心開始形成小花球，當(dāng)花球2厘米大小時(shí)蹲苗結(jié)束。第三個(gè)階段為結(jié)球期，該期栽培上要保證足肥、足水，促進(jìn)花球膨大、緊實(shí)。一般早熟品種20一25天；中熟品種25—30天；晚熟品種達(dá)40天以上。利用灌水每畝施人糞尿500—600公斤或硫酸銨25公斤左右，每隔8—10天追肥1次。每隔4—5天澆1次水，直到花球充分長大為止。當(dāng)花球表面圓正，邊緣花枝即將松動(dòng)時(shí)，開始采收。 4) 花菜長毛、異色、散花、變色的預(yù)防辦法：花菜長毛是因種子成熟度不夠引起，與氣候條件無關(guān)，播種時(shí)應(yīng)選飽滿、深褐色、有不明顯網(wǎng)紋的籽粒作種；花球出現(xiàn)綠花是由花苞片變綠引起的，究其原因，主要是種性不穩(wěn)所致，栽培上應(yīng)使用優(yōu)良品種；花球出現(xiàn)紫花，是由于結(jié)球期遇低溫引起的，只要適時(shí)播種，將花球發(fā)育期安排在生長溫度范圍內(nèi)，就本會(huì)發(fā)生異色；早熟品種結(jié)球期溫度較高，肥水跟不上或采收不及時(shí)就會(huì)出現(xiàn)早花和散花現(xiàn)象，栽培上要加強(qiáng)肥保管理并適時(shí)采收。花球變色是由于受陽光直射引起的，當(dāng)花球長到10厘米大小時(shí)，摘外葉覆蓋球面或束葉遮光，可以保持球色不變。 (5) 病蟲害防治：主要病害有霜霉病、黑腐病、菌核病；蟲害有小菜蛾、菜螟、蚜蟲和老鼠等。 ①菌核病。又稱菌核性軟腐病或白腐病，幼苗感染后在地表面莖部出現(xiàn)水漬狀病斑，很快引起淬倒。包心期受害，在近地面的菜幫和基部產(chǎn)生水漬狀凹陷病斑，開始呈淡褐色，后變褐色或灰白色，病部腐爛。生殖生長期受害更嚴(yán)重，種英不能正常結(jié)籽，氣候潮濕時(shí)，病部長出白色絨毛和黑褐色的菌核。防治辦法有種子播前處理，用10％鹽水或20％硫銨水漂洗種子，除去混雜的菌核外，再用清水沖洗，曬干后播種；采取水旱輪作，減少菌核病的發(fā)生率；發(fā)病初期用40％菌核凈可濕性粉劑1000—1500倍液或50％速克靈可濕性粉劑2000倍液，每隔7—10天噴1次，連續(xù)用藥2—3次。 ②小菜蛾。防治小菜蛾、菜青蟲、瓜絹螟：1.8%蟲螨光乳油2000～3000倍、25%威猛乳油1000倍、40%高思本乳油、5%抑太保和5%卡死克1000～1500倍、5%銳勁特1500～2000倍、10%除盡懸浮液1000～1500倍、50%寶路可濕性粉劑1000～1500倍、2.5%菜喜1000倍等噴霧防治。 ③萊螟。又稱鉆心蟲，幼蟲鉆蛀取食心葉和葉片，受害幼苗因生長點(diǎn)被破壞而萎蔫死亡，造成缺苗斷壟，并傳播軟腐病。在花菜真葉2—3片時(shí)用50％殺螟松乳油1000—1500倍液或2．5％敵殺死3000—5000倍液定期噴霧。 ④老鼠。鼠害在小花球形成期發(fā)生，造成嚴(yán)重?fù)p失。因此在小花球出現(xiàn)時(shí)，及時(shí)用磷化鋅藥毒老鼠。

辣椒的種植辣椒根系不發(fā)達(dá)，主要表現(xiàn)為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時(shí)才有較多二次側(cè)根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。露地栽培時(shí)株高多為40～60厘米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10％左右，為常異交植物。果實(shí)為漿果，圓錐形，但在植株?duì)I養(yǎng)不良、夜溫低、日照弱、土壤干燥或栽植過密時(shí)，果實(shí)的肥大會(huì)受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤干旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時(shí)，果實(shí)也會(huì)變短。辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。二、辣椒的生育特點(diǎn)：辣椒生育初為發(fā)芽期，摧芽播種后一般5～8天左右出土，15天左右出現(xiàn)第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結(jié)果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發(fā)芽適宜溫度25～30度，發(fā)芽需要5～7天，低于15度或高于35度時(shí)種子不發(fā)芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時(shí)會(huì)造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴(yán)格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。辣椒被水淹數(shù)小時(shí)就會(huì)焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴(yán)格，宜在土層深厚肥沃，富含有機(jī)質(zhì)和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結(jié)果。磷對花的形成和發(fā)育有重要作用，鉀則是果實(shí)膨大的必需元素，生產(chǎn)中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎(chǔ)上，搞好追肥，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。三、育苗技術(shù)特點(diǎn)： 1、種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天，促進(jìn)后熟，提高發(fā)芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5％的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀。或1％硫脲浸泡20～30分鐘，以殺死種子上攜帶的病菌。反復(fù)沖洗種子上的藥液后，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時(shí)。 2、育苗播種：苗床做好后要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進(jìn)行消毒。然后撒薄薄一層細(xì)土，將種子均勻?yàn)⒌矫绱采希偕w一層0.5～1厘米厚的細(xì)土覆蓋，最后覆蓋小棚保濕增溫。 3、苗床管理：播種后白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土后，要趁葉面沒有水時(shí)向苗床撒細(xì)土0.5厘米厚。以彌縫保墑，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應(yīng)，但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時(shí)就要給苗床通風(fēng)煉苗，通風(fēng)口要根據(jù)幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進(jìn)行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節(jié)胺。秧苗弱黃可噴天達(dá)2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預(yù)防病毒又較好作用。四、田間種植及管理： 1、春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達(dá)到150天以上，在北方地區(qū)，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產(chǎn)穩(wěn)定，但是一些地方出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象是因?yàn)槠贩N退化。抗病力較差，病害嚴(yán)重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個(gè)相臨行錯(cuò)開放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。 2、定植后到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發(fā)棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并結(jié)合中耕培土高10～13公分，以保護(hù)根系防止倒伏。進(jìn)入盛果期后管理的重點(diǎn)是壯秧促果。要及時(shí)摘除門椒，防止果實(shí)墜落引起長勢下衰。結(jié)合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次對根部培土。注意排水防澇。要結(jié)合噴施葉面肥和激素，以補(bǔ)充養(yǎng)分和預(yù)防病毒。

花椰菜的栽培技術(shù)