怎么做:第一步:先把芥菜疙瘩洗干凈備用,第三步:腌制多余的水，這樣腌制出來的芥菜絲會更脆好吃,酸辣芥菜泡菜絲怎么做好吃配料:芥菜10斤切絲、1斤鹽、3斤醬油、1斤糖、4兩姜、4兩蒜、2兩味精、2兩干辣椒,倒入切好的芥菜絲，繼續(xù)加熱攪拌均勻，直到芥菜稍微變軟，關(guān)火,腌菜芥菜蠶絲是我家冬天必備的腌菜。

用料:芥菜適量，胡椒面少許，鹽少許，白酒少許，白醋少許，雞精少許，花生油少許。怎么做:第一步:先把芥菜疙瘩洗干凈備用。我們可以一次生產(chǎn)更多。煮粥很棒。第二步:將芥菜疙瘩切成細(xì)絲，加入少許鹽拌勻。第三步:腌制多余的水，這樣腌制出來的芥菜絲會更脆好吃。第四步:用手掐掉多余的水分，一定要擦干。第五步:此時將芥菜蠶絲放入盆中，加入少許鹽、白酒、雞精，攪拌均勻。第五步:將鍋擦干，倒入花生油燒熱，放入少許辣椒炒熟，取出辣椒燒至冒煙。第六步:把芝麻胡椒面放在芥菜絲上。第七步:倒入熱油拌勻，即可裝瓶密封保存。吃一個月也不會壞，隨身攜帶也很方便。

腌菜芥菜蠶絲是我家冬天必備的腌菜。用它喝粥真的是一種溫暖的小幸福。每個家庭都有自己喜歡的做法，今天的做法是我最常用的。簡單，用料少，最重要的是還原食材本身的味道。食材:芥菜紅椒、鹽、白醋、八角芥菜洗凈，切絲的時候一定要用鋒利的刀。不然真的很難切。小米椒洗凈。將小米椒去聯(lián)想，切絲。你也可以把整個東西，只是為了吃的方便。兩袋白醋，放入鍋中大火。加入鹽、八角和胡椒粉。燒開醋，倒入胡椒粉。倒入切好的芥菜絲，繼續(xù)加熱攪拌均勻，直到芥菜稍微變軟，關(guān)火。安裝祭壇。最后連調(diào)味水都倒進缸里，這樣芥菜更容易入味。冷卻后，蓋上蓋子。吃的時候取適量。吃之前用食用油炒一下(喜歡顏色深的可以加一點醬油芥菜)哇，這是配粥最好的配菜。吃一口就是冬天的溫暖。

酸辣芥菜泡菜絲怎么做好吃配料:芥菜10斤切絲、1斤鹽、3斤醬油、1斤糖、4兩姜、4兩蒜、2兩味精、2兩干辣椒。用鹽腌制芥菜絲24小時后，應(yīng)將腌制水濾出，將菜絲擰干，將干辣椒、八角、花椒翻炒，然后用糖、醬油等液體焯一下，打開晾涼后倒入腌制好的菜絲中攪拌均勻。最后加入味精和香油，一天就可以吃了，下面比較簡單:芥菜腌制方法1。先把芥菜洗干凈，再把菜晾干，不用生水，2.把菜刀，菜板，炒鍋，鏟子洗干凈晾干，沒有生水。3.Shred 芥菜，4.切姜末和胡椒。5、用干凈的油翻炒，油量可以比炒菜略多，6.油熱后:放入胡椒粉調(diào)味，放大料翻炒，再放入姜末、胡椒粉調(diào)味，加鹽、醋，根據(jù)汁的多少炒四到五分鐘菜絲，趁熱放入缸中。