去哪里學(xué)習(xí)涼拌菜，是要經(jīng)過前期的考察和自己的喜好特長(zhǎng)，你喜歡哪種風(fēng)格特點(diǎn)的就去學(xué)哪個(gè)地方的菜。以上這幾點(diǎn)都是我的經(jīng)驗(yàn)之談，希望能給初學(xué)者帶去幫助，涼拌菜，在中國八大菜系中都有，每一個(gè)菜系都有自己的風(fēng)格和特色，受地理環(huán)境、氣候條件和飲食習(xí)慣的影響，所以口味也各不相同。
1、學(xué)做涼拌菜哪里能學(xué)？
涼拌菜，在中國八大菜系中都有，每一個(gè)菜系都有自己的風(fēng)格和特色，受地理環(huán)境、氣候條件和飲食習(xí)慣的影響，所以口味也各不相同。去哪里學(xué)習(xí)涼拌菜，是要經(jīng)過前期的考察和自己的喜好特長(zhǎng)，你喜歡哪種風(fēng)格特點(diǎn)的就去學(xué)哪個(gè)地方的菜，個(gè)人比較喜歡麻辣，而且平時(shí)吃的較多的也是麻辣口味，可能是在四川呆過的緣故。湘菜油多味濃，以辣、熏居多，喜歡放辣椒，
2、學(xué)做家常菜哪里學(xué)費(fèi)低？
大家好，我是一名80后廚師。從業(yè)20年，擅長(zhǎng)家常菜和面點(diǎn)制作，從做學(xué)徒開始，經(jīng)人介紹就在一家生意相當(dāng)火爆的臨街炒菜館打雜。那段時(shí)光相當(dāng)苦和累，但這么多年過去了還是很慶幸當(dāng)初的選擇，原因有四∶其一是不交學(xué)費(fèi)，每月還給基本的生活費(fèi)。其二是團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的鍛煉，每到飯點(diǎn)時(shí)就能充分體現(xiàn)出來，其三是菜品豐富，口味正統(tǒng)。
一個(gè)店生意火爆，除了招牌菜之外，家常菜也是被大眾所追捧的，在這樣的店里學(xué)習(xí)，你能見到和學(xué)到的東西是不言而喻的。其四也是最主要的，實(shí)戰(zhàn)能力的加強(qiáng)，平臺(tái)很重要，這么多年自己可以獨(dú)當(dāng)一面，全靠當(dāng)初學(xué)藝的那家炒菜館，技校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)出來的學(xué)員大多都是紙老虎，實(shí)戰(zhàn)中不堪一擊，以上這幾點(diǎn)都是我的經(jīng)驗(yàn)之談，希望能給初學(xué)者帶去幫助！[祈禱][祈禱][祈禱]。
