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1，荸薺怎么煮水
2，水煮荸薺的做法水煮荸薺怎么做好吃水煮荸薺
3，荸薺怎么煮
4，荸薺怎么煮荸薺煮多久

1，荸薺怎么煮水

用刀柄把荸薺先拍碎，把它拍裂開就行！然后加水在鍋里煮就行了！荸薺煮水挺好的，降火！

煮水過程：取2~3只荸薺去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，在火上燒5分鐘即可。功效：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對于小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。

荸薺怎么煮水

2，水煮荸薺的做法水煮荸薺怎么做好吃水煮荸薺

用料荸薺300克水適量1.用小刷將荸薺表皮刷洗干凈，放到煮鍋里（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水2.將煮鍋擱置火上，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢煮鍋中荸薺3.直到荸薺煮透熟。待最后鍋中水快燒干時，將鍋蓋打開，手晁動煮鍋，讓荸薺慢慢收汁，這樣煮干水的荸薺特別甜，特別好吃。（注意哦，這是使水煮荸薺口感好的一大秘訣！）4.待荸薺冷卻后，放到?jīng)鲩_水中洗去外皮上的糖粘物5.晾干外皮洗凈后的熟荸薺，吃時削皮即可烹飪技巧1、荸薺應(yīng)選擇個大，外皮呈深紫色、芽短粗的，這種荸薺口感甜脆。2、荸薺一定要去皮吃，因為荸薺生長在水田里，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生蟲以及化學(xué)物質(zhì)。除了荸薺，土豆、紅薯、柿子的皮也不能吃。3、荸薺屬生冷性食物，脾胃虛寒者忌多食。4、收汁后荸薺皮上有糖性物質(zhì)粘附，一定要用涼開水洗過，才宜于手抓。: )

水煮荸薺的做法水煮荸薺怎么做好吃水煮荸薺

3，荸薺怎么煮

荸薺300克調(diào)料水適量做法1.用小刷將荸薺表皮刷洗干凈，放到煮鍋里（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水2.將煮鍋擱置火上，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢煮鍋中荸薺3.直到荸薺煮透熟。待最后鍋中水快燒干時，將鍋蓋打開，手晁動煮鍋，讓荸薺慢慢收汁，這樣煮干水的荸薺特別甜，特別好吃。（注意哦，這是使水煮荸薺口感好的一大秘訣?。?.待荸薺冷卻后，放到?jīng)鲩_水中洗去外皮上的糖粘物5.晾干外皮洗凈后的熟荸薺，吃時削皮即可

荸薺怎么煮營養(yǎng): 荸薺的營養(yǎng)價值較高，除含有豐富的水分、21．8％的淀粉、1．5％的蛋白質(zhì)外，還含有較多的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c等物質(zhì)，其營養(yǎng)成分不亞于名貴水果。另外，荸薺中還含有不耐熱的抗菌成分—荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌等均有一定的抑制作用，同時對降低血壓也有一定效果。荸薺屬于生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合，而且煮熟的荸薺更甜，更能發(fā)揮它的營養(yǎng)價值?！　?．荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透后方可食用。　　2．熟食多用于做配料，也可用于炒、燒或做餡心。如“荸薺炒蝦仁”、“荸薺炒雞丁”等?！　?．荸薺具有清熱瀉火的良好功效；應(yīng)用于肺熱咳嗽，痰濃難咳：荸薺汁1杯，川貝1.5克（研成粉），拌勻服，每天2～3次。既可清熱生津，又可補(bǔ)充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。

荸薺怎么煮

4，荸薺怎么煮荸薺煮多久

荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，當(dāng)蔬菜的時候還可以和zhidao鮮肉搭配拌成餡兒，包餛飩吃。爽口解膩，內(nèi)吃起來咯吱咯吱的。荸薺，俗稱馬蹄，因它形如馬蹄而得名。皮色紫黑，味甜多汁，有“地下雪梨”的美譽(yù)，每年十一二月份是荸薺盛產(chǎn)的季節(jié)，容這時候吃味道最好！

南方的荸薺一般生吃，也可以拿來煲湯，可以和甘蒸，骨頭一起煲

1）用刷子把帶泥的荸薺洗凈，放入鍋中煮沸，待20分鐘左右撈出一個切開查看心是不是全變淡黃透明色，如變就可食用，如果zhidao心還有乳白色，就說明還沒熟需要再煮；2）用刷子把帶泥的荸薺洗凈，然后把皮修掉，和切好的小段甘蔗一起煮糖水回，當(dāng)它和甘蔗變淡黃透明色就可以起鍋了。那真美味；3)冬天炕炭火的時候，丟幾個沒洗過的放邊上。太概10分鐘左右聞到荸薺香甜味就可以吃了。4）本人喜愛直接生吃！！答！

1、用小刷將荸薺表皮刷洗干凈，放到煮鍋里（忌用鐵知鍋），倒上4-5倍的水。2、將煮鍋擱置火上，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢煮鍋中荸薺。3、直到荸薺煮透熟。待最后鍋中水快燒干時，將鍋蓋打開，手晁動煮鍋，讓荸薺慢慢收汁，這樣煮干水的荸薺道特別甜，特別好吃（注意哦，這是使水煮荸薺口感好的一大秘訣）。4、待荸薺冷卻后，放到?jīng)鲩_水中洗去外皮上的糖粘物。5、晾干外皮洗凈后的熟荸薺，吃時削皮即可。6、煮好的荸薺，放在通風(fēng)處，陰干之后，才好吃，不粘手。貼士：1、荸薺應(yīng)選擇個大，外皮呈深紫色、芽短粗的，這種荸薺口感甜脆。2、荸薺一定要去皮吃，因為荸薺生長在水田里，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生蟲以及化學(xué)物質(zhì)。除了荸薺，土豆、紅薯、柿子的皮也不能吃。3、荸薺屬生冷性食物，脾胃虛寒者忌多食。4、收汁后荸薺皮上有糖性內(nèi)物質(zhì)粘附，一定要用涼開水洗過，才宜于手抓。5、荸薺既可作為水果，也可作為蔬菜，小寒時季是荸薺最甜的時期，春天的荸薺算晚收的了，但品質(zhì)好的容荸薺依然甜脆。最常見的荸薺的做法莫過于水煮，清水煮荸薺一直是江西人的慣常食法。生食的荸薺爽脆多汁，煮熟的荸薺甜糯溫胃，但荸薺性寒，無論生的熟的均不易多吃。