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1，怎樣烙肉餅

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把雞蛋摻到面里，然后把五花肉餡抱緊里面弄好！

怎樣烙肉餅

2，怎么烙肉餅的做法大全

肉餅湯的做法：一：將瘦肉剁碎二：肉里加入適量的淀粉和鹽三：香菇用水浸泡一會(huì)四：將泡好的香菇放入肉里五：加入適量的水六：放入鍋里蒸即可分享

材料肉餡，面做法1、把豬肉餡按照自己的口味調(diào)好。2、面和好，盡可能的軟和。3、把一小劑子面均勻搟開，肉餡均勻攤開在上面，折成9層。4、鍋熱了，放少許油，把餅放里面，慢火煎至兩面焦黃就好啦！

怎么烙肉餅的做法大全

3，怎樣烙肉餅松軟好吃

材料：五花肉400g、豬油適量、鹽適量、中筋面粉適量、香菇適量、豆角適量、生抽適量、香油適量、花椒粉適量、味精適量。做法： 1、面粉加發(fā)酵粉和水揉勻放置1小時(shí)。五花肉剁成少小的丁。 2、豆角橫切薄片。 3、香菇切丁。 4、將肉餡、豆角、香菇放入碗中，加鹽、香油、花椒粉、生抽、味精、料酒攪拌均勻。 5、發(fā)好的面搟成圓片，鋪上肉餡。 6、拎起一邊卷起，將兩頭包好，不要將肉露出了， 7、拿起一頭向內(nèi)卷起，盤成圓餅， 8、鍋燒熱加油，將肉餅放入，煎至底部定型翻過來煎背面，小火慢慢的將肉餅煎熟。 9、將肉餅煎至焦黃即可。

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烤出來的

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4，烙肉餅的做法烙肉餅怎么做好吃烙肉餅的家常

主料面粉250g肉餡150g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量步驟烙肉餅的做法步驟11.先準(zhǔn)備好適量的肉餡烙肉餅的做法步驟22.肉餡先用鹽和醬油腌制一下烙肉餅的做法步驟33.準(zhǔn)備好適量的蔥剁碎烙肉餅的做法步驟44.再準(zhǔn)備好矢量的姜切成末烙肉餅的做法步驟55.把剁好的蔥和姜末盛入碗中烙肉餅的做法步驟66.準(zhǔn)備好適量的面粉烙肉餅的做法步驟77.把面和好行一會(huì)烙肉餅的做法步驟88.把剁好的蔥姜末倒入肉餡中烙肉餅的做法步驟99.加入適量的香油烙肉餅的做法步驟1010.把肉餡充分?jǐn)嚢枰幌吕尤怙灥淖龇ú襟E1111.取適量和好的面搟成餅烙肉餅的做法步驟1212.把肉餡倒入搟好的餅里面烙肉餅的做法步驟1313.電餅鐺加入適量的油加熱，在把肉餅放入電餅鐺中烙肉餅的做法步驟1414.待肉餅烙至金黃色即可烙肉餅的做法步驟1515.把烙好的餅盛入盤子中食用小貼士餅搟的是越薄越好，肉餡要實(shí)現(xiàn)腌制一下

做法一做法：1、七分瘦，三分肥的肉餡，用雞蛋，和適量的鹽，雞精，姜末，料酒，醬油，香油，橄欖油和蔥花攪[1]2，把面和成不硬不軟的面團(tuán)，醒上兩個(gè)小時(shí)，人家電視里就是說要醒這么久的。3，把醒好的面團(tuán)平均分成幾等分，偶家人口少，所以烙三張餅就夠了。大白面團(tuán)分成三等分，這叫“三點(diǎn)式”，嘻嘻，不許往歪處想啊！！5，把調(diào)好的肉餡均勻的涂在面片上面6，這是最關(guān)鍵的一步哦，要把面片拿起來，“嗖”的向兩邊拉一下，這樣就可以把餡料裹起來8，卷好以后要這樣立起來9，這一步也很關(guān)鍵哦，左手托住下面屁屁的地方，右手捏住，然后像做窩頭那樣轉(zhuǎn)著捏緊，封口。不要讓肉餡跑出來。下面也是，要捏緊 10，都捏緊了，就開始搟了，要輕一點(diǎn)，好像做蛋塔那樣，不要太用力，不如會(huì)破的。搟成這樣的餅。