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1，雞面的做法大盤雞面怎么做好吃
2，大盤雞面怎么做法
3，大盤雞里的面怎么做呀詳細(xì)做法

1，雞面的做法大盤雞面怎么做好吃

1. 將雞腿切斷，土豆切成滾刀塊，青椒切段備用；2. 鍋內(nèi)放少許植物油，加入雞塊翻炒，直至水分炒干，加入A料繼續(xù)翻炒一會，然后加入醋和料酒再翻炒一下，最后加入剩余的B料翻炒后，加入1大碗水；3. 等湯開鍋后轉(zhuǎn)小火再燉20min，加入土豆燉熟，再加入青椒翻炒片刻出鍋。

大盤雞燜面主料面條 200g 雞肉 500g 玉米 60g 輔料油適量鹽適量生抽適量老抽適量水適量洋蔥 60g 土豆 80g 胡蘿卜 50g 青椒適量紅椒適量步驟 1. 起油鍋爆香干紅辣椒和花椒。 2.下雞塊炒拌均勻。 3.加生抽、老抽提味。 4.加鹽、水燉煮。 5.雞肉燉熟。 6.下玉米、土豆、胡蘿卜燉熟。 7.加洋蔥、青紅椒提味。 8.碼上面條。 9.蓋鍋蓋燜10分鐘。 10.將燜熟的面條拌勻即可出鍋

雞面的做法大盤雞面怎么做好吃

2，大盤雞面怎么做法

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大盤雞面怎么做法

3，大盤雞里的面怎么做呀詳細(xì)做法

首先，你要準(zhǔn)備以下東東： 1.凈雞1只，洗凈剁成小塊備用 2.土豆是不可少的，許多人為了吃雞里的土豆，居然把雞肉都不吃了。一只雞用2——3個土豆就行了，太多味道就不美了。土豆去皮切成筷子頭厚的片，用清水沖去淀粉備用 3.干線椒大約100克，洗凈切段，有那喜辣的MM可以多放點，這沒有固定的要求 4.啤酒1瓶備用，這可不是用來讓你喝的，是當(dāng)水添加到雞肉里燉雞用的 5.四川郫縣豆瓣及白沙糖各2——3湯匙 6.生姜1塊切片，大蒜4——5瓣拍爛，蔥切段備用，花椒、味精、咸鹽少許 7.大盤雞豈能沒有皮帶面（其他面條代替也可，要寬的）？吃這雞一個是沖著里面的土豆，二是沖著最后的面來的，這是兩樣最美味的東東呢 1、烹飪油（萬不可摳門，一定要多點油，否則雞干巴巴的不好吃喲~~加熱，將花椒下鍋，炸出香味，撈出 2、白沙糖下鍋，慢慢攪動，直到燒化呈焦黃色飄浮到油面，切記不可變黑，如果黑了那可就有糊味了，嚴(yán)重?fù)p傷了大盤雞的味道…… 3、將雞到入鍋內(nèi)翻大火炒片刻。 4、將生姜、干線椒（紅）下鍋與雞一起翻炒，直到鍋中沒有水份，雞塊被油炸的金黃，很是好看 5、加入郫縣豆瓣（如感覺咸度不夠，再適當(dāng)加入鹽）快速翻炒幾下，將豆瓣與鹽翻勻即可，時間一定要短喲~~~時間長了的話，雞里的水份會被鹽殺出來的，那吃雞肉就如嚼木頭一樣了 6、將啤酒到入鍋中，燒開。啤酒量視肉與土豆多少而定，一般為大半瓶，我可是把一瓶都倒到鍋里了，也不見多呢 7、將土豆到入鍋中，與雞肉攪勻同燒。先大火燒6、7分鐘，然后小火燒 8、待土豆燒軟，下蔥，翻勻。切記切記，不可燒干啤酒，但啤酒也不能太多，鍋中有點湯即可，因為要吃面的…… 9、約一分鐘后，放味精與蒜，翻勻就可以出鍋了…… 別忘了，吃完雞下皮帶面拌上吃喲…… 皮帶面做法: 1 上午十點就把面和好了，下午動手把面先整成小塊。 2 全部面塊整好后稍抹些油放進打盤子里，用保鮮膜封好，約1個小時就可動手拉面了。這完全是家庭的做法，效果絕不亞于北方餐館。 3 萬事具備，可以動手拉面了。用大媽的話來說叫抻面，一個意思.面可以拉得很長，我兩手手臂平伸也不過一米五、六，想要再長就要站在凳子上了。厚薄寬窄可以根據(jù)喜好而定。 5　看看鍋里的面吧，又長又韌，即使煮得久一點也不輕易斷。熱氣騰騰，清香撲鼻。

大盤雞里的面怎么做呀詳細(xì)做法