一般你去包子鋪都是3-4個人左右,剩下一個人做調度用。包子是中國人早餐的標配,價格便宜,老少咸宜,早上吃上一個熱騰騰的肉包子,別提多舒坦了,首先我們必須了解一間包子鋪的硬件設施,包括房屋、蒸屜、爐灶、和面機、壓面機等,房屋一般的情況下要按照地段和城市來具體劃分,一般情況下要滿足小地方開大店、大地方多開店的方針;而剩下的設施價錢大概就在幾千塊錢左右;另外再加上一些做包子的原材料,面粉、蔬菜和肉,這些花費都比較小,所以說開一家包子店并不需要太大的投資水平。
包子是中國人早餐的標配,價格便宜,老少咸宜,早上吃上一個熱騰騰的肉包子,別提多舒坦了。街上的包子店隨處可見,不僅賣傳統的包子,還有各種創新包子,那么,如果開家老式包子店生意好做嗎?一年大致能賺多少錢?我們不妨來做一個簡單的成本與利潤分析。首先我們必須了解一間包子鋪的硬件設施,包括房屋、蒸屜、爐灶、和面機、壓面機等,房屋一般的情況下要按照地段和城市來具體劃分,一般情況下要滿足小地方開大店、大地方多開店的方針;而剩下的設施價錢大概就在幾千塊錢左右;另外再加上一些做包子的原材料,面粉、蔬菜和肉,這些花費都比較小,所以說開一家包子店并不需要太大的投資水平,
我們先來算算成本。店鋪可以很小,幾平方就好了,假設1500吧,面粉,餡料(糖、肉、菜等)平均算2元一斤吧,一個包子基本上也就150g(其實一般是100g左右),那600個包子就是180斤,也就是360元。然后就是燃料費了(煤氣罐或者煤),一個月算800元吧,這里加起來有3000元了。然后算上交稅、衛生費、水電、蒸具折舊,算1000,
加起來是4000。人手算3個人吧,收錢(買賣),和面制作,蒸制,一般你去包子鋪都是3-4個人左右,剩下一個人做調度用。那么工資算高的,3個人算7500(一般都是一家人,所以這部分是省了的,不過我們算請人工的,那么大約是支出11500了,下邊我們再來計算一下包子的利潤,按照現在市場上的情況,一個包子的售價基本上都在1元左右,還有2元一個的,4元一個的,5元一個的,特別的地方和地段還可能更高,為了方便計算,都以1元一個計算。
一般包子只做早餐生意,假設一天有20籠,一籠30個,那就是600個,如果都賣出去的話就是600元,一個月就是18000元,收入是18000元,那么每月可以盈利6500元,一年下來大約是8萬左右的盈利(還不包括自己給自己開的人工)。接下來,就是其他利潤了,如給酒店送包子,酒席上的包,其他早餐以外的包子收入,都是凈利了,
這樣算出來的利潤就是相當客觀的了,而且如果店址好的話,或是你做得好吃,遠近都排隊買,那就遠遠不止這個數字,翻幾倍不成問題。開包子店要起早貪黑,會比較辛苦,大家可以考慮土流網推出的燕子到家,以鄉鎮為單位,整合了外賣、跑腿、團購、送貨上門、上門維修等服務,一方面幫助鄉鎮實體商家及能工巧匠免費提供“實體 互聯網”解決方案,增加商家營業收入;另一方面為鄉鎮居民提供方便快捷的生活服務,提高居民生活品質。
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2、我一個包子店,一天營業額有2000上下,可以賺多少錢?
現在開一個包子店,能在一天做到2000左右營業額的,生意應該還是不錯的,因為現在做包子生意的毛利一般可以做到45%左右,也就是說,你這個包子店在一天中完全可以獲得900元左右的毛收入。當然,要想知道你在一天中到底能賺到多少的純收入,你只要用這個900元的毛收入減去你這個包子店的門面租金、水電雜費以及人工工資后,就是你可以賺到的純收入了,比如:我居住小區側邊的菜市場外邊,就有一個面積45平的包子店,每個月的門面租金是3000元,水電雜費是2100元,從業人員是一家三口,營業時間是從凌晨5點到下午的5點,平均每天的營業額也是2000元左右,所以他們這個由一家三口經營的包子店,平均每天能得到的純收入就是:毛收入900元-(租金100元 水電雜費70元)=730元,月純收入就是21900元,年純收入就是26萬元左右。