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1，泡菜餅怎么做
2，泡菜餅的做法
3，泡菜餅的做法大全泡菜餅怎么做

1，泡菜餅怎么做

食材主料韓國泡菜100g小香腸100g面粉90g雞蛋2個輔料橄欖油適量泡菜汁適量步驟1.泡菜切碎、小香腸切粒、雞蛋打散。2.加入面粉，拌勻。3.如果偏干的話，可加入適量泡菜汁拌勻。4.電餅鐺涂油，少許。5.鋪入面團(tuán)，合蓋，約三分鐘。6.翻面，煎至兩面金黃即可。小貼士電餅鐺不吃油，涂薄薄的一層就可以啦，很健康。

泡菜餅材料中筋面粉90克，泡菜125克，泡菜汁75毫升，雞蛋2個做法1.泡菜擠去多余水分，取125克，在菜板上剁碎（剁小些比較好攤餅）；2.面粉，剁好的泡菜和泡菜汁放入容器里，再打入2個蛋；3.將容器里的材料混合均勻成面糊；4.平底鍋加熱，不用加到很熱，稍微有些溫度，倒入少許油，用刷子或者鏟子在鍋里抹勻；5.用勺子將適量面糊舀入平底鍋，拿起鍋柄晃動幾下，或者用勺子背面把面糊均勻的攤開，小火慢慢煎至餅邊緣開始成形，再翻面接著煎至熟透即可。

泡菜餅怎么做

2，泡菜餅的做法

　　材料：韓國泡菜適　　各式各樣的泡菜餅(19張)量，面粉，水。　　PS: 　　1、要用白菜的葉子部分。泡菜餅越薄越好吃，用白菜幫的話，餅做薄了就裂了。　　2、和面的時候要加些泡菜湯，而且還要加水，做成面湯。　　3、油要夠多，不然容易糊，餅的顏色不好看。　　4、做好的餅不要急于裝盤，會起水珠軟掉的。不妨先放在菜板上，不燙了再裝盤。　　我按照韓餐書上的食譜經(jīng)過改良，口味很不錯呢　　原料需要泡菜，面粉，韓國辣椒醬，香蔥，香菇，鮮蝦，雞蛋　　首先把蝦剝皮，去沙線之后從中間刨開，香菇切成薄片，香蔥切成小段，泡菜切絲，然后用雞蛋拌面糊，面糊一定要稠，因?yàn)轷r蝦和香菇都會出水，需要加水盡量加泡菜湯。在面糊里拌上韓國辣椒醬調(diào)味，適量加鹽，然后把泡菜絲與面糊拌均。在煎鍋上刷一層油，油熱后放入面糊，小火煎到剛開始凝固時，在上面擺上香菇，香蔥和鮮蝦，然后再薄薄地澆上一些面糊，蓋上鍋蓋小火煎到兩面熟就可以了。這是借鑒了韓式香蔥海鮮餅的做法，味道很好，如果喜歡，還可以加入其它海鮮。　　溫馨提示：　　1、因?yàn)槔卑撞撕蜏加邢涛?，所以面糊中不建議放鹽。口味重的，可以酌量加鹽。　　2、辣白菜與面糊混合時，剛開始不要太稀，呈不流動狀態(tài)，放置10分鐘后，面糊還會稀點(diǎn)。這時的面糊濃稠度最合適。　　3、煎泡菜餅要耐心，火不要太大，否則面餅色澤容易發(fā)黑，不好看。　　4、感興趣的，也可以如我一樣把面糊倒入模具中煎，形狀比較可愛。只是取的時候要當(dāng)心，別破相。　　編輯本段做法二　　菜系：地方菜　　原料：泡菜,雞蛋、糯米粉、炸粉,辣椒面、牛肉粉、白糖　　制作：　　1.將泡菜切成細(xì)絲，放在容器中加入配料、調(diào)料拌勻。　　2.煎鍋上火入油，加熱后放入剛調(diào)好的面，將其攤平。　　3.煎熟一面后翻轉(zhuǎn)面餅，將另一面煎熟即可。[1]

泡菜餅的做法

3，泡菜餅的做法大全泡菜餅怎么做

用料泡菜適量胡蘿卜適量尖椒適量培根適量芝士片適量辣椒適量面粉 2勺淀粉 1勺玉米面 2勺雞蛋 2個泡菜餅的做法泡菜切碎，其他材料切絲。材料比例不限制，愛吃啥就多加點(diǎn)啥。把所有配料放到一個大碗里加兩個雞蛋，兩勺面粉兩勺玉米面一勺淀粉。泡菜本身就有咸度，而且還是帶著湯汁加進(jìn)來的所以我就只加了一丟丟的鹽，為了中和泡菜的酸度再加一點(diǎn)糖。攪拌一下，會很干，然后加適量的水到圖上這樣成菜面糊的狀態(tài)就行了。所以上一步加多少粉無所謂，粉加的多就多加水餅吃起來就是菜少面多，面加的少水加的少餅吃起來就是很實(shí)在的滿口菜，看自己愛吃什么樣子的就好了。平底鍋里加點(diǎn)底油，油多少也是隨意，油多的話吃起來就有點(diǎn)煎炸的脆脆的感腳，油少比較健康也少長肉，味道上……那肯定是多加點(diǎn)油的口感更好。然后放上一坨面糊，鋪開，順著鍋的形狀很順利的攤成一個圓餅。我用的鍋?zhàn)有⌒〉?，直?0cm的。這步就是為了好看，切個尖椒圈辣椒圈擺上去就好啦。不一定非得按我圖上這么擺，覺得怎么好看怎么來就行了。小火慢煎，餅底凝固之后用鏟子給餅餅翻個面。然后再翻回來就好了！頂面很好熟的，不用煎特別久，用鏟子壓一下沒有嗞嗞的聲音黏黏的手感什么的基本就可以了。最后拿著鍋把輕輕晃動鍋檢測餅餅是不是可以輕松在鍋內(nèi)來回移動，沒問題就可以關(guān)火裝盤啦。小貼士1.除了泡菜其他的食材隨意啦。不過胡蘿卜尖椒跟泡菜一直很配啊，還可以加點(diǎn)大蒜啊洋蔥啊都行。培根正好冰箱有就放了，不放肉或者放點(diǎn)豬肉餡牛肉餡也可以！芝士片是神來之筆，正好冰箱里有就切了兩片，之前做都沒放過，加了芝士的趁熱吃超級好吃！或者是把泡菜撤了換上白菜啦卷心菜啦配上圖上這些配料做成雜菜餅也可以喲。2.如果對調(diào)味沒信心的話也可以不用調(diào)味，煎好了蘸韓式辣醬吃一樣。3.新手煎的過程中可以全程用中小火，不然等底面都快焦黑了頂面還是生的……或者是等不到底面凝固根本不好翻面最后從煎餅變成炒菜面疙瘩什么的。還有哦，新手煎餅就不要煎大餅了，不好翻面，先從小小的開始煎成功率刷刷的上升喲。檢測餅底有木有凝固可以拿著鍋把輕輕晃動鍋，如果餅餅很輕松的就可以在鍋內(nèi)來回移動，那就翻面吧少年！如果技術(shù)很厲害的那就直接順勢顛鍋翻面吧！

韓國泡菜餅是經(jīng)典韓國美食，軟軟的，酸酸的，微辣，很好吃。韓國泡菜餅的做法有很多種，現(xiàn)將幾種比較簡單又好吃的做法推薦給大家，希望大家都能輕松做出美味可口的韓國泡菜餅?！　№n國泡菜餅一　　原料：韓國泡菜、小辣椒、洋蔥、雞蛋、面粉、文蛤、香蔥、胡蘿卜、油、鹽、雞精各適量?！　∽龇ǎ簩⑴莶饲谐杉?xì)條，小辣椒切絲洋蔥切絲香蔥切寸段，胡蘿卜切絲，刀功不靈的可以用擦子擦絲。文蛤洗凈，用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。面粉加雞蛋加水和成稀面漿，加入洋蔥絲、辣椒絲、泡菜絲、放入雞精少許油和成漿。煎鍋燒熱，放少許油，用勺子鋪一層面漿成小餅，放上文蛤，蓋蓋，待快熟時放上香蔥段，剩下的泡菜條即可。　　韓國泡菜餅二　　原料：泡菜一袋、鮮香菇4朵、洋蔥一個、韭菜一把、面粉300克、鹽、雞精各適量。　　做法：把所有的原料切碎，面粉加適量的鹽和水，攪拌成面糊；加入切碎的原料拌勻，靜置半小時，平底鍋加少許油燒熱；倒入面糊，把鍋轉(zhuǎn)一下，一面煎熟翻面，將另一面煎熟即可?！　№n國泡菜餅三　　原料：韓國泡菜，雞蛋，糯米粉（面粉），炸粉洋蔥，香菇，韭菜，五花肉（可以不放），辣椒面，牛肉粉，白糖各適量?！　∽龇ǎ簩⑴莶饲谐杉?xì)絲或小丁，放在容器中加入配料、調(diào)料拌勻。在盛器內(nèi)放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些鹽調(diào)味，再加入一些清水，然后攪勻，平底鍋內(nèi)放入麻油加熱，然后放入拌勻的泡菜糊，用鍋鏟攤平，煎成兩面金黃色，就可以取出了，最后用刀切成小塊就可以吃了。

泡菜餅的做法大全泡菜餅怎么做