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1，青豆蝦仁怎么做
2，青豆蝦仁的制作方法
3，青豆蝦仁的做法青豆蝦仁怎么做好吃青豆蝦仁

1，青豆蝦仁怎么做

主料：蝦仁青豆做法： 1、凍蝦仁解凍，揀去泥腸洗凈；當(dāng)然蝦仁的口感和味道都不及新鮮大蝦現(xiàn)剝的蝦仁好，用新鮮蝦仁肯定效果更好； 2、仁中加入料酒腌漬片刻，可以滴幾滴油進(jìn)去； 3、鍋 ... 主料：蝦仁青豆做法： 1、凍蝦仁解凍，揀去泥腸洗凈；當(dāng)然蝦仁的口感和味道都不及新鮮大蝦現(xiàn)剝的蝦仁好，用新鮮蝦仁肯定效果更好； 2、仁中加入料酒腌漬片刻，可以滴幾滴油進(jìn)去； 3、鍋燒熱，放入姜片爆香，倒入蝦仁大火快速翻炒；然后倒入青豆，加鹽糖，加蓋燜片刻；最后水勾薄芡即可出鍋。注：炒蝦仁速度一定要快，時(shí)間稍長(zhǎng)蝦仁就容易變老。什么蝦都可以這是最簡(jiǎn)單的家庭做法

青豆蝦仁怎么做

2，青豆蝦仁的制作方法

1、速凍蝦仁解凍，揀去泥腸洗凈；當(dāng)然速凍蝦仁的口感和味道都不及新鮮大蝦現(xiàn)剝的蝦仁好，用新鮮蝦仁肯定效果更好^^；2、蝦仁中加入料酒腌漬片刻，可以滴幾滴油進(jìn)去；3、油鍋燒熱，放入姜片爆香，倒入青豆大火快速翻炒；然后倒入蝦仁，加鹽糖，加蓋燜片刻；最后水淀粉勾薄芡即可出鍋。注：炒蝦仁速度一定要快，時(shí)間稍長(zhǎng)蝦仁就容易變老。

增肥菜譜有效長(zhǎng)肉材料：基圍蝦（350克）、青豌豆（半碗）、雞蛋（1個(gè)）、紅菜椒（1只調(diào)料：油（5湯匙）、料酒（1/3湯匙）、鹽（2湯匙）、雞粉（1/2湯匙）、生粉（1湯匙增肥菜譜青豆炒蝦仁的做法 1、基圍蝦洗凈，放入冰水中泡幾分鐘，撈起瀝干水，剝?nèi)ノr殼。 2、打1個(gè)雞蛋，取出蛋清倒入蝦仁里，加1/5湯匙鹽、1湯匙生粉攪勻。紅辣椒洗凈，剖開(kāi)后去掉籽，切成丁狀。青豆大火煮5分鐘 3、燒開(kāi)半鍋水，加1湯匙鹽，倒入青豆大火煮5分鐘，撈起青豆瀝干水。倒入蝦仁炒30秒 4、鍋內(nèi)加2湯匙油燒熱，倒入蝦仁炒30秒，直至蝦仁顏色微紅，然后撈起待用。 5、再注入3湯匙油燒熱，青豆、菜椒丁下鍋大火翻炒2分鐘，倒入蝦仁，加1/3湯匙料酒再炒1分鐘。注入3湯匙油燒熱 6、最后，加1/2湯匙雞粉、1/3湯匙鹽炒幾下，讓青豆蝦仁入味，即可起鍋

青豆蝦仁的制作方法

3，青豆蝦仁的做法青豆蝦仁怎么做好吃青豆蝦仁

主料蝦仁200g青豆100g輔料油適量鹽適量水淀粉適量生姜片適量料酒適量步驟1.準(zhǔn)備生姜片和水淀粉2.蝦仁和青豆解凍3.蝦仁先去除蝦線放入碗中加入適量鹽用手輕輕的抓勻，然后用流動(dòng)水洗凈4.然后用鹽，料酒，生粉，生姜片抓勻腌制2小時(shí)5.鍋內(nèi)水燒開(kāi)后下入青豆加入適量鹽焯水后撈起浸在冷水中6.熱鍋溫油加入生姜片爆香7.倒入蝦仁炒至全部變色撈起8.鍋內(nèi)倒入底油下入青豆加入鹽煸炒均勻9.加入開(kāi)水大火燒開(kāi)10.把蝦仁回鍋大火燒開(kāi)11.加入水淀粉勾芡后熄火出鍋12.上桌小貼士1，蝦仁用鹽抓洗能去除蝦仁表面的粘液2，腌制過(guò)后的蝦仁吃口更鮮嫩3，青豆焯水時(shí)候加入適量鹽能保持青豆顏色不變4，蝦仁是發(fā)物，過(guò)敏體質(zhì)和痛風(fēng)不宜食用

材料材料：基圍蝦(350克)、青豌豆(半碗)、雞蛋(1個(gè))、紅菜椒(1只)調(diào)料：油(5湯匙)、料酒(1/3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)做法1、基圍蝦洗凈，放入冰水中泡幾分鐘，撈起瀝干水，剝?nèi)ノr殼。2、打1個(gè)雞蛋，取出蛋清倒入蝦仁里，加1/5湯匙鹽、1湯匙生粉攪勻。紅辣椒洗凈，剖開(kāi)后去掉籽，切成丁狀。3、燒開(kāi)半鍋水，加1湯匙鹽，倒入青豆大火煮5分鐘，撈起青豆瀝干水。4、鍋內(nèi)加2湯匙油燒熱，倒入蝦仁炒30秒，直至蝦仁顏色微紅，然后撈起待用。5、再注入3湯匙油燒熱，青豆、菜椒丁下鍋大火翻炒2分鐘，倒入蝦仁，加1/3湯匙料酒再炒1分鐘。6、最后，加1/2湯匙雞粉、1/3湯匙鹽炒幾下，讓青豆蝦仁入味，即可起鍋。小訣竅1、由于蝦仁放了生粉腌制，下油鍋后很容易粘鍋，灑適量水入鍋兼快速翻炒可避免粘鍋。2、青豆、黃豆和黑豆都是著名的豐胸食品，不過(guò)青豆淀粉含量很高，MM們吃太多會(huì)容易長(zhǎng)胖哦！

主料蝦仁300克青豆50克胡蘿卜丁50克輔料雞蛋2個(gè) 熟豬油2湯匙鹽1/3湯匙味精1/2湯匙胡椒粉少許香油1/2湯匙淀粉1湯匙香蔥適量青豆炒蝦仁的做法步驟1. 1蝦洗凈，用兩手各捏住頭部和尾部（腹向上，背向下）往上一擠，蝦肉脫殼而出剝好蝦仁；放入加鹽的清水中，用筷子攪一會(huì)，使蝦肉上殘存的薄膜脫落，再用水繼續(xù)沖幾遍，直到薄膜、蝦腳沖盡成為雪白的蝦仁；瀝干水分，用干布吸干水分后，用兩個(gè)雞蛋清加一湯匙干淀粉和鹽調(diào)制成漿，把蝦仁漿好；2. 青豆和胡蘿卜丁洗凈，在開(kāi)水中氽過(guò)，用冷水過(guò)涼待用；蔥切段；用雞湯100毫升、味精、濕淀粉10克（淀粉5克加水5克）兌成芡汁；3. 將鍋燒熱，放入熟豬油，待油燒至六成熱時(shí)，下入蝦仁，用筷子輕輕撥散滑熟，隨即倒入漏勺瀝油；鍋內(nèi)留油，下入青豆和胡蘿卜丁煸炒，加鹽炒一下，隨即倒入滑熟的蝦仁翻炒；4. 最后下入蔥段，把兌好的芡汁倒入鍋內(nèi)，撒上胡椒粉，淋上幾滴香油顛鍋幾下，裝盤即成。特點(diǎn)：爽滑鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。小貼士蝦仁在剝好后，要先抽掉沙腸再洗凈；蝦仁不可炒得太久，以免營(yíng)養(yǎng)丟失。此外，如沒(méi)有熟豬油，也可以用花生油來(lái)炒。

1.準(zhǔn)備生姜片和水淀粉2.蝦仁和青豆解凍3.蝦仁先去除蝦線放入碗中加入適量鹽用手輕輕的抓勻，然后用流動(dòng)水洗凈4.然后用鹽，料酒，生粉，生姜片抓勻腌制2小時(shí)5.鍋內(nèi)水燒開(kāi)后下入青豆加入適量鹽焯水后撈起浸在冷水中6.熱鍋溫油加入生姜片爆香7.倒入蝦仁炒至全部變色撈起8.鍋內(nèi)倒入底油下入青豆加入鹽煸炒均勻9.加入開(kāi)水大火燒開(kāi)10.把蝦仁回鍋大火燒開(kāi)11.加入水淀粉勾芡后熄火出鍋12.上桌小貼士1，蝦仁用鹽抓洗能去除蝦仁表面的粘液2，腌制過(guò)后的蝦仁吃口更鮮嫩3，青豆焯水時(shí)候加入適量鹽能保持青豆顏色不變4，蝦仁是發(fā)物，過(guò)敏體質(zhì)和痛風(fēng)不宜食用

青豆蝦仁的做法青豆蝦仁怎么做好吃青豆蝦仁