感謝邀請，作為一個洛陽人，看我說明就知道啦，在洛陽吃是第一位的，不僅有各種湯，還有各類美食，那么在洛陽市的澗西區有哪些呢。珠江路洛陽理工家屬院北側吳家刀削面很難得的24小時都營業的店，中信重工也在中州西路開發了商業樓盤，現在河柴重工沿中州西路的幾百米長的舊廠房正在改造，投資幾個億，屬于洛陽自貿區范圍內，正在引進各種進出口公司和科技孵化器項目，網上商務平臺等項目，必將成為澗西自貿區新的亮點工程。
1、洛陽澗西區有什么好吃的？
感謝邀請，作為一個洛陽人，看我說明就知道啦，在洛陽吃是第一位的，不僅有各種湯，還有各類美食，那么在洛陽市的澗西區有哪些呢？小編簡單總結了幾個，不知道大家認不認可：小郎牛肉湯他家牛肉湯是用大牛骨熬成清湯，非常好喝。配合蔥花香菜，那味道在冬天喝上一碗，全身上下都是熱的，很舒服！他家的湯比較厚重、濃香，也可以根據個人喜好增加辣椒和鹽，
人均：9元地址：珠江路洛陽理工家屬院北側吳家刀削面很難得的24小時都營業的店。比較經濟實惠的，主打刀削面，各種涼菜口感也都不錯，夏天去的話水煮花生是必不可少的。人均：16元地址：景華路與長春路交叉口(近景華路)阿香米線阿香米線在萬達室內步行街的三樓，名氣很大，每次來都是人都很多，
麻辣米線和菌菇米線味道還不錯，湯很好，料足味鮮，有牛肉、雞肉、黃豆等配菜，可以加菜。人均：36元地址：遼寧路萬達廣場室內步行街三樓A332-333號三顧冒菜位置挺好找，葷菜、素菜都是自選，稱重，食材很新鮮，葷素搭配價錢還是挺實惠的，味道正。微辣的味道很香，麻味也很過癮，
主食是米飯，可以續碗。人均：23元地址：麗新路(萬達后街a11)成都名小吃川菜廳開了幾十年的老店了，原銅中學子們滿滿的回憶啊！尤其是擔擔面簡直是一種情懷，特色菜當然少不了擔擔面，主要是湯汁特別棒，還有就是粉蒸肉了，牛肚，豆腐皮都不錯。店里面不止只是賣面也有其他的小吃類和蓋澆飯等等，還可以點菜，
人均：10元地址：山東路1號鄉村原味鄉村原味多年老店了，餐廳裝修的比較現代化。菜品口味地道、分量實惠，附近老顧客都知道，菜都是些家常菜，價格特別親民，量還不少，最重要的是味道好。店里除了炒菜，還有餃子，都是手工包的，個個看起來可飽滿，性價比也是蠻高的，人均：28元地址：南昌路與南苑路交叉口向西150米路南(公交五公司對面)幺妹火鍋開了許多年的老店了，口碑好，人氣旺，店面不大，如果去的晚了，還要等位置。
每次去必點金牌鍋，里面有肥腸、肚絲、海帶、豆芽和豆腐皮，就算是小鍋，食材給的也真是實惠呀！辣椒很給力，建議不能吃辣的朋友們還是提前交代清楚，否則川味小火鍋地道的辣椒，真的不是開玩笑的，而且煮的時間越長，辣味就越濃，人均：37元地址：淺井南路和麗春西路交叉口南200米路西(158廠附近)黃記煌燜鍋是不知道吃什么時選它絕不會錯的美味，特別喜歡它的咸口，醬汁豐滿，底料可以根據自己的喜好選擇，而且剛端上來時底菜碼的整整齊齊，色澤鮮亮，看起來就很有食欲。
2、怎樣評價洛陽的澗西區，你覺得它衰落了么？
我在西工工作，在澗西居住，不知道你的觀點是哪里來的？有點混淆視聽，有什么根據說商業澗西不如西工，有什么數據支持嗎？環境方面老區肯定不如新區，西工也不如新區，但文化內涵方面還是老區占據優勢，有些東西不是環境好就可以替代的。據我所知，澗西的商業也不輸于西工，上海市場人氣比西工任何地方都要旺，澗西王府井也很大氣上檔次，還有萬達廣場，丹尼斯，大張最大的超市都在澗西，看看西工最大的建業廣場和百貨樓，那個能和澗西比，包括西工的王府井，真不知道你的觀點從那里來的？現在澗西環境方面也在發生著翻天覆地的變化，政府已經開始對澗河進行開發，對大明渠進行改造，各大廠區家屬院也在進行著改建，也對老街坊進行維護改造，上海市場的蘇式建筑還申請了蘇援物質文化遺產的保護，正在進行維護保養，另外一個蘇式建筑二號街坊也要納入保護開發。
