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1，土豆燉雞怎么做

原料：雞肉、土豆。做法： 1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘 2、土豆去皮切1cm見方的小塊 3、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘 4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒雞肉的時候就放）

土豆燉雞怎么做

2，小雞燉土豆的做法是什么

原料：雞、1000克、土豆（黃皮）、500克。香菜、15克。啤酒、50克、白砂糖、15克、鹽、5克、醬油、15克、味精、2克、雞精、2克、八角、5克、陳皮、3克、大蔥、10克、姜、10克、大豆油、50克、各適量。特色：湯鮮肉爛，土豆面香，咸鮮味美。操作：1.將雞（光雞）剁成塊后入沸水焯一下撈出洗凈。2.土豆去皮洗凈，切滾刀塊，入七成熱油中炸至呈金黃色，撈出。3.炒勺置火上，放入油，下入白糖炒至呈棗紅色，放入雞塊煸炒上色。再加入全部調料（味精除外）燒開，改小火燉至雞熟，揀去蔥、姜、大料、陳皮不用，下入土豆燉至肉爛土豆較熟，加味精，出勺裝碗，撒上香菜即成。該答案來自中華美食網官方網站

小雞燉土豆的做法是什么

3，土雞燉土豆怎么做如何做好吃

土雞燉土豆主料土雞一只土豆四個輔料油適量蔥、姜、蒜適量料酒適量紅辣椒四個花椒、八角適量醬油適量鹽適量醋少量土雞燉土豆的做法步驟1. 土雞亮個相，之前宰好放冰箱里的，提前兩三個小時拿出來，還是沒化好，切考驗刀工了2. 家里有免費勞動力派上用場了，三兩下給剁好了，剁好之后，燒開一鍋水，洗凈去血沫，撈出備用3. 蔥切段，姜切片，蒜一切兩半，備用4. 土豆去皮，洗凈切滾刀塊5. 炒鍋內熱重油，油熱放入紅辣椒花椒八角爆香，放入蔥姜蒜爆出香味6. 放入雞塊，翻炒，調入料酒，醬油，鹽，放少量醋去腥，翻炒均勻,大火炒至雞肉變色7. 待肉炒至變色，將肉倒入燉鍋內，加水8. 將土豆均勻鋪在雞肉上一層，蓋上蓋子，中火慢慢燉半小時，肉軟爛，土豆更入味9. 香噴噴，開吃吧，雞肉很勁道，土豆很入味，很好吃

食材主料雞肉500克土豆2個輔料油適量鹽適量醬油適量八角適量花椒粉適量香葉適量干辣椒適量蔥適量姜適量料酒適量白糖適量步驟1.雞肉洗凈切成小塊2.鍋中水燒開，將雞塊焯熟3.撈出焯好的雞塊備用4.蔥切末，姜切片備用。準備好干辣椒、八角、香葉5.熱鍋熱油，放入焯好的雞塊翻炒6.再放入蔥姜、辣椒、八角、香葉炒出香味7.倒入適量料酒翻炒8.再放適量的醬油翻炒9.一小勺花椒粉，炒勻10.適量白糖，提鮮11.倒入清水，沒過雞塊即可，大火燉15分鐘12.土豆洗凈切塊13.將土豆塊放入鍋中14.蓋蓋，再燉15分左右15.待湯汁收差不多即可出鍋裝盤

用料雞半只土豆8顆步驟 11:土雞半只，放入料酒，生抽，蔥，蒜，腌15分鐘… 2:土豆切一厘米小塊。 3:土雞放入油里炒，放入土豆，炒至變色，兩分鐘。 4:小火燒20分鐘。 5：大火收汁。

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