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高血壓菜譜,高血壓的食譜

來源:整理 時(shí)間:2023-05-10 10:00:28 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,高血壓的食譜

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高血壓的食譜

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高血壓及放支架后應(yīng)多吃高維生素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、少鹽,少油,避免辛辣食品,濃茶,濃咖啡等。少吃肉多吃魚,多吃雜糧類,青菜水果,豆制品,苦瓜、洋蔥、芝麻、玉米、海帶、黑木耳,黑豆,常吃都有降壓的效果,蕃茄不管生熟每天吃一個(gè),很有幫助的。禁煙少酒,多多運(yùn)動(dòng),房間經(jīng)常通風(fēng),不要熬夜,心情保持愉快。

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3,治療高血壓的食譜

蔬菜類 炒素菜 三鮮芹菜 干煸芹菜 金針悲翠 海米芹菜 三絲拌芹菜 芹菜炒香菇 芝麻菠菜 麻油拌菠菜 酸甜泡菜 炒卷心菜絲 拌薺菜 筍菇薺菜 拌莼菜 炒莼菜 熗茼蒿 核桃茼蒿 涼拌三絲 櫻桃蘿卜 酸辣蘿卜絲 熘胡蘿卜丸子 紅燒土豆 咖喱土豆 土豆葡萄魚 炸洋蔥盒 洋蔥肉片 拌茄子 煎茄排 燒茄子 黃燜苗子 椒鹽茄夾 大蒜茄子煲 西紅柿炒雞蛋 荷花西紅柿 菊花西紅柿 八寶瓤西紅柿 西紅柿燒豆腐 熗黃瓜 瓤黃瓜 板栗絲瓜 杞子炒苦瓜 扒冬瓜條 琥珀冬瓜 拌茭白 醬燒茭白 榨菜炒茭白 糖醋藕片 扒蘆筍菜心 涼拌馬齒莧 炒蔥頭絲 枸杞西芹 糖醋藉片 香菇燒油菜 …… 肉類 禽蛋類 水產(chǎn)海鮮類 食用茵類 豆、豆制品類

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4,高血壓人群食譜

高血壓患者一周食譜星期一 早餐 綠豆粥 涼拌海帶 午餐 芹菜炒瘦肉絲 糖漬番茄 晚餐 鮮雪里蕻燉豆腐 水果 香蕉 星期二 早餐 小米粥 蔥油餅 午餐 木耳白菜 蒜苗炒雞蛋 晚餐 香菇油菜 紫菜筍干湯(加入少量蝦皮) 水果 橘子 星期三 早餐 牛奶 水煮雞蛋 午餐 清蒸鯉魚 糖醋蘿卜絲 晚餐 清炒茼蒿 菠菜蛋花湯 水果 山楂 星期四 早餐 皮蛋瘦肉粥 涼拌豆芽 午餐 茭白炒肉 洋蔥炒雞蛋 晚餐 燉茄子(加少量西紅柿) 水果 西瓜 星期五 早餐 白粥 拌蝦皮 午餐 清炒土豆絲 清燉竹筍 晚餐 排骨冬瓜湯 紅棗米飯 水果 桃 星期六 早餐 燕麥粥 蜂蜜 午餐 韭菜炒雞蛋 糖醋海蜇 晚餐 海帶燉豆腐 水果 檸檬 星期日 早餐 核桃粥 素拍黃瓜 午餐 涼拌雙耳(銀耳、木耳) 炒青菜 晚餐 苦瓜炒瘦肉 涼拌三絲(白蘿卜、海帶、芹菜) 水果 蘋果 有益于降壓的食物大致概括起來,有這么幾類: ① 葉菜類:芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等; ② 根莖類:茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄; ③ 瓜果、水果類:西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子; ④ 花、種子、堅(jiān)果類:菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心; ⑤ 水產(chǎn)類:海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚; ⑥動(dòng)物類及其他:牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。 ⑦魚不論對哪種高血壓患者,魚是首選的,因?yàn)榱餍胁W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),每星期吃一次魚的比不吃魚者,心臟病的死亡率明顯低。
多吃低血脂的食物,比如南瓜,水果,蔬菜等,多運(yùn)動(dòng)。關(guān)鍵還是要運(yùn)動(dòng)。
一、藥膳1.燉海參:水發(fā)海參30克,加水適量,文火燉爛,加入適量冰糖,融化后食用。2.燉木耳:白木耳或黑木耳10克,水發(fā)后洗凈,加水適量,文火燒爛后加適量冰糖,每晚服用。3.醋泡花生米:選帶紅衣花生米250克,加米醋適量,浸泡5~7天,每日食3次,每次10~20粒。4.天麻燉雞蛋:天麻9克,煎1小時(shí)后,棄渣,加雞蛋2枚同煮,熟后服食。二、注意事項(xiàng)①適當(dāng)休息,去除日常生活中引起血壓波動(dòng)的因素如勞累、緊張、激動(dòng)等,保持樂觀精神,冬季注意防寒保暖。②加強(qiáng)生活指導(dǎo),宣傳早期防治高血壓的重要。老年人養(yǎng)成規(guī)律生活,堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)如慢跑、散步、氣功等,應(yīng)以運(yùn)動(dòng)后每分鐘心率不超過170減歲數(shù)為宜。③對肥胖者應(yīng)適當(dāng)控制飲食,減輕體重,提倡四少一多,即少油、糖、鹽、熱理,多運(yùn)動(dòng),戒酒、濃茶、以渴少量清淡綠茶為宜。④老年人用降壓藥劑量不宜過大,一般為常用量的1/2或1/3,必要時(shí)逐漸增加。忌亂用藥及用過猛降壓藥物及不按時(shí)按量服藥,睡眠前不宜用降壓藥。注意用藥后血壓變化的觀察,囑病人起床前動(dòng)作緩慢,防止位置性低血壓
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